Пиво Pro
← Обратно к новостямAsahi рассматривает покупки компаний в других странах для роста продаж Super Dry

Исполнительный директор японской пивоваренной компании Asahi Group Holdings Ацуши Кацуки рассказал, что холдинг рассматривает поглощения компаний в США и других странах для укрепления рыночных позиций её флагманского бренда Asahi Super Dry.
В январе японская компания купила пивоварню Octopi Brewing в штате Висконсин. Там будут варить Super Dry для американского рынка — до этого пиво поставлялось из Европы.
Компания рассматривает возможности на развивающихся рынках Африки, Азии и Южной Америки, уточнил Кацуки, подчеркнув, что в США сейчас нет подходящих для неё активов. Поэтому как минимум на ближайший год новых сделок в регионе компания не планирует. Однако инвесторов беспокоит недостаточная представленность компании на американском рынке, подчеркнул Кацуки.
«США будут для нас крупнейшим рынком пива, и это единственный среди развитых стран рынок, который растёт с точки зрения численности населения», — уточнил он
Пока на Северную Америку приходится лишь 6% от общих продаж Super Dry за рубежом. Asahi Group рассчитывает, что продажи Super Dry в мировом масштабе будут расти вплоть до 10% в год. По планам компании, к 2030 году сорт, занимающий сегодня 19-е место в мире по объёмам продаж, должен войти в десятку.
Рынками других стран японская компания заинтересовалась на фоне сокращения и старения потребительской базы в Японии. В последние годы она не делала приобретений, так как была сосредоточена на сокращении кредитной нагрузки. В 2017 году Asahi купила восточноевропейские активы SABMiller, а в 2020-м — приобрела у Anheuser-Busch InBev австралийскую компанию Carlton & United Breweries (CUB).
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться