Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 апреля 2024, 10:32

Asahi к 2040 году доведёт долю безалкогольной продукции до 50%

Asahi к 2040 году доведёт долю безалкогольной продукции до 50%

Крупнейшая японская пивоваренная компания Asahi прогнозирует, что уже к 2040 году слабо- и безалкогольные напитки будут составлять до половины её продаж на фоне отказа потребителей от пива и других алкогольных напитков.

Компания планирует за счёт инвестиций в стартапы расширять ассортимент безалкогольных напитков в США, на одном из крупнейших в мире рынков алкоголя.

— Это даст нам большие возможности, если мы сможем пойти по пути премиальных предложений. У нас есть выраженное преимущество на фоне других глобальных игроков, так как мы обладаем экспертизой в производстве как пива и алкогольных напитков, так и безалкогольной продукции, — заявил исполнительный директор компании Ацуши Кацуки.

В прошлом году на долю напитков крепостью менее 3,5% в портфеле компании приходилось около 10%, к 2030 году компания хочет повысить их долю до 20%, а к 2040 или 2050 году — до половины.

Компания отмечает, что безалкогольное пиво и пивные напитки имеют более высокую маржинальность, чем газированные и другие безалкогольные напитки, и при этом приносят больше прибыли, чем пиво, за счёт отсутствия акцизов.

В Японии потребление пива стабильно снижается более 20 лет подряд, а власти активизировали политику борьбы со злоупотреблением алкоголем. В феврале 2024 года впервые были определены максимально допустимые доли алкоголя. На фоне этого Asahi хочет генерировать больше выручки от премиального сегмента и высокомаржинальных безалкогольных напитков, чтобы финансировать приобретения на американском рынке. 

Asahi стремится стать глобальной компанией, что, по мнению аналитиков, без расширения на американском рынке невозможно. Ранее Asahi приобрела значительный объём активов в Европе и Австралии, вследствие чего соотношение долга и прибыли составляет более 6. Компания готова возобновить приобретения после значительного снижения долговой нагрузки, однако пока не видит крупных привлекательных объектов для покупки, заявил глава компании. Поэтому её стратегия — инвестировать в стартапы, чтобы получить технологии и возможность производить больше напитков малыми объёмами.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях