Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 февраля 2021, 09:59

Английская винодельня Chapel Down выходит из пивного бизнеса

Английская винодельня Chapel Down выходит из пивного бизнеса

Крупнейший английский производитель вина Chapel Down решил выйти из пивного бизнеса: пивоварню и ресторан Curious Drinks, а также бренды пива и сидра продали частной инвестиционной компании.

Chapel Down открыла подразделение Curious Drinks ещё в 2011 году — оно производило пиво по контракту. Собственная пивоварня открылась только в 2019 году. Пиво, в котором сочетаются технологии пивоварения и виноделия, продавалось преимущественно в премиальных ресторанах, барах и отелях. На долю заведений общепита приходилось 90 процентов объёма продаж. Поэтому бизнес серьёзно пострадал из-за локдауна и ограничительных мер. В компании Chapel Down заявляют, что больше не хотят тратить деньги на пивоваренный бизнес. Год назад компания также закрыла бар, ресторан и производство джина в Лондоне, чтобы сфокусироваться на премиальных винах, особенно игристых. Благодаря переориентации продаж из пабов и баров в супермаркеты компании удалось в 2020 году нарастить объём продаж на 38%. Также выросли онлайн-продажи вина. 

— Спрос на английские вина, и вина Chapel Down в частности, постоянно растёт, улучшается их репутация. Мы видим в этом большие возможности для будущего нашего бренда, — говорит исполнительный директор Chapel Down Фрейзер Томпсон. — Для Curious Drinks 2020 год оказался очень трудным: молодой бренд, 90% продаж которого были сосредоточены в барах и ресторанах, очень серьёзно пострадал от нестабильности и постоянных ограничений для отрасли. Совет директоров принял решение сконцентрироваться на Chapel Down. Благодаря отличному урожаю в 2020 году, мы сможем выпустить в продажу больше вина.

Новым владельцем Curious Drinks  стала инвестиционная компания Risk Capital Partners. Она обещает сохранить штат сотрудников и продолжить развитие предприятия.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»