Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 апреля 2022, 10:17

Аналитики: в ЕС и Великобритании ожидают урожай ячменя на уровне 2021 года

Аналитики: в ЕС и Великобритании ожидают урожай ячменя на уровне 2021 года

Из-за засухи в некоторых регионах Франции производители пивоваренного сырья сообщали о возможном снижении урожая ячменя в 2022 году. Однако погодные условия стабилизировались, и эксперты компании RMI Analytics ободрили фермеров и пивоваров.

Посев французского ярового ячменя завершен, и предварительный урожай обеих культур — двухрядного ярового ячменя и шестирядного озимого ячменя — оценивается как «хороший» и «отличный». Показатели урожайности ячменя в 2022 году улучшились по сравнению с 2021 годом.

В Шотландии и скандинавских странах продолжается посев ярового ячменя, однако о проблемах местных фермеры не заявляли. Посевная в Германии и Великобритании также завершена: частые дожди и повышенная влажность стимулируют рост ярового и озимого ячменя.

Урожайный потенциал в ЕС и Великобритании в настоящее время выглядит стабильным. Аналитики сообщают, что в общей сложности в этих странах произведут 60 млн тонн ячменя — даже больше, чем в прошлом году. По оценкам RMI Analytics урожай ячменя на Украине составит примерно 8 млн тонн — при условии, что страна наладит поставки.

Ранее Брент Атилл, управляющий директор RMI Analytics, также заявил, что дефицит ячменя и солода мировым пивоварам не грозит. В 2022 году загрузка мировой солодовенной промышленности оценивается в 91%, что примерно на 4 процентных пункта больше, чем в прошлом году.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?