Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 января 2023, 11:05

Аналитики: 93,5% проданного в России пива пришлось на отечественную продукцию

Аналитики: 93,5% проданного в России пива пришлось на отечественную продукцию

За девять месяцев 2022 года продажи пива в России снизились в сравнении с аналогичным периодом 2021 года на 5,3%с в декалитрах и на 4% в штуках. К таким выводам пришли аналитики на основании данных системы GRADUS Retail Index.

По итогам второго квартала снижение продаж пива в годовом выражении составило 10,9% в декалитрах и 9,9% в штуках.

Доля произведённого в России пива по итогам 9 месяцев 2022 года составила 93,5% в декалитрах, не изменившись по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. Хотя одни иностранные бренды покинули российский рынок, другие продолжают поставки. Кроме того, постепенно увеличивают присутствие на российском рынке производители пива из Мексики, Японии, Китая, Южной Кореи.

Самыми продаваемыми пивными брендами стали:

  • СТАРЫЙ МЕЛЬНИК «Из Бочонка Мягкое» светлое 4,3% 0,45 л (стекло);
  • ОХОТА «Крепкое» светлое 8,1% 1,25 л (ПЭТ);
  • БАЛТИКА «Экспортное № 7» светлое 5,4% 0,45 л (ж/б).

По цвету почти 98,5% российского рынка (как в декалитрах, так и в штуках) занимает светлое пиво, и только около 1,5% приходится на тёмное.

На первом месте по объёму продаж в декалитрах было пиво с крепостью 4,7% (минус 11,8% год-к-году). На втором месте напитки с крепостью 4,5% (минус 4,9% год-к-году). Третье место у напитков с крепостью 4,8% (плюс 6,3% год-к-году).

Среди субъектов Федерации лидерами по объёму продаж за первые три квартала стали:

  • Московская область (17,58 млн дал, 8% общего объёма продаж пива в РФ);
  • Город Москва (14,08 млн дал, 7% общего объёма продаж);
  • Свердловская область (9,75 млн дал, 5% общего объёма продаж).
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга