RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Пивоваренная компания «Балтика» не намерена продавать свой завод в Челябинской области, но и возобновлять работу предприятия его владельцы не планируют, пишет «Коммерсантъ».
– На сегодня конкретного решения по продаже завода нет, – сообщил вице-президент компании Алексей Кедрин.
По его словам, потребление пива в России в 2015 году сократилось на 10%, показав худший результат за последние 13 лет, и ожидать роста спроса, в том числе и на Южном Урале, уже не приходится.
Сейчас челябинский актив «Балтики» используется как распределительный центр сбыта продукции в Уральского ФО и других регионах, отметил вице-президент по логистике, планированию и клиентскому сервису региона Восточная Европа Андрей Назаров.
– Этого требует структура наших продаж. На данный момент это наиболее эффективное решение, — отметил Кедрин.
Ранее «Балтика» искала на Южном Урале внешний объект с площадью более 12 тыс. квадратных метров в долгосрочную аренду для размещения в нем склада продукции, однако подходящего варианта на челябинском рынке коммерческой недвижимости не нашлось.
Завод «Балтика-Челябинск» был закрыт в начале 2015 года, однако отделы продаж и поставок продукции в торговые точки и дистрибьюторам продолжают работать.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться