Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 февраля 2016, 14:53 — РИА «Томск»

В Томске возобновят производство водки и начнут выпускать плодово-ягодные вина

В Томске возобновят производство водки и начнут выпускать плодово-ягодные вина

Как сообщает РИА «Томск», в Томске будет возобновлено производство крепкого алкоголя.

Об этом журналистам рассказал замгубернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. По его словам, лицензию получил завод «Сибирь», не работавший с 2013 года.

— «Сибирь», акционерное общество, получило на прошлой неделе лицензию, и мы вчера проговорили о развитии и запуске этого завода и выпуске, в том числе, и томских брендов, которые всегда были на наших прилавках. Надеемся, что нам удастся в дальнейшем вернуться на рынок прежде всего со своим алкоголем, а не тем, который приходит к нам, – сказал Андрей Кнорр, отметив, что производство откроется в ближайшее время.

На сайте РАР сообщается, что лицензия «Сибири» на «производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (спиртные напитки - водки)» действует с 4 февраля 2016 года до 2021 года.

Также Андрей Кнорр сообщил, что на стадии получения лицензии находится завод «Кахети», который будет производить вина из плодов и ягод.

— Они сделали новые цеха по изготовлению винных напитков до 10 градусов по разработанным кемеровским институтом 27 или 29 рецептам из черноплодки, клюквы, брусники — тех, которые сегодня можно найти на финском рынке или австрийском, немецком. Сейчас они проходят процедуру получения лицензии, — отметил замгубернатора.

Ранее сообщалось, что Томская область побила свой рекорд по производству пива.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Schneider Weisse – как они это делают?