Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 февраля 2016, 14:53 — РИА «Томск»

В Томске возобновят производство водки и начнут выпускать плодово-ягодные вина

В Томске возобновят производство водки и начнут выпускать плодово-ягодные вина

Как сообщает РИА «Томск», в Томске будет возобновлено производство крепкого алкоголя.

Об этом журналистам рассказал замгубернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. По его словам, лицензию получил завод «Сибирь», не работавший с 2013 года.

— «Сибирь», акционерное общество, получило на прошлой неделе лицензию, и мы вчера проговорили о развитии и запуске этого завода и выпуске, в том числе, и томских брендов, которые всегда были на наших прилавках. Надеемся, что нам удастся в дальнейшем вернуться на рынок прежде всего со своим алкоголем, а не тем, который приходит к нам, – сказал Андрей Кнорр, отметив, что производство откроется в ближайшее время.

На сайте РАР сообщается, что лицензия «Сибири» на «производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (спиртные напитки - водки)» действует с 4 февраля 2016 года до 2021 года.

Также Андрей Кнорр сообщил, что на стадии получения лицензии находится завод «Кахети», который будет производить вина из плодов и ягод.

— Они сделали новые цеха по изготовлению винных напитков до 10 градусов по разработанным кемеровским институтом 27 или 29 рецептам из черноплодки, клюквы, брусники — тех, которые сегодня можно найти на финском рынке или австрийском, немецком. Сейчас они проходят процедуру получения лицензии, — отметил замгубернатора.

Ранее сообщалось, что Томская область побила свой рекорд по производству пива.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель