Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямОдна из торговых сетей Владивостока начала продавать продукты и алкоголь в кредит

Как сообщает Reuters, одна из сетей супермаркетов Владивостока предлагает своим покупателями приобретать продукты в кредит.
Для покупки продуктов можно оформить микрозаем на сумму до 10 тысяч рублей сроком до 3 месяцев, с процентной ставкой 3-5% в месяц, в зависимости от срока. По словам представителя торговой сети «ВЛ-Март», за первую половину декабря, когда началась эта акция, было оформлено 80 карт на сумму около 300 тыс. рублей.
— Это хорошее предложение, например, для студентов, которые хотят отметить сдачу экзамена, или для тех, кто решил организовать праздничный стол. А для нас это поддержка трафика, — отмечают в торговой сети. По словам продавцов, чаще всего таким образом покупают виски, коньяк и деликатесы, а пик продаж пришелся на предновогодний период, теперь же продажи «в кредит» довольно редки.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться