RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как ранее сообщал Profibeer, Александр Хлопонин поручил разобраться, почему не работает норма закона, предусматривающая освобождение от ЕГАИС производителей пива, сидра, пуаре и медовухи мощностью до 300 тыс. декалитров в год.
Также соответствующий законопроект в Госдуму вносит Виктор Звагельский.
Для бизнеса это означает, что малых производителей пива (а также розничные точки, реализующие только пиво) в перспективе могут освободить от ЕГАИС. Как вы относитесь к этой инициативе?
Для справки – в России сейчас 1074 пивоварни мощностью до 300 тыс. дал в год при этом из производителей подключились 40% (по данным РАР, подтверждаются «ОПОРОЙ России»), около 117 тыс. магазинов живого пива (из них к ЕГАИС подключились 64 тыс. магазинов). Также в России 1680 оптовиков, имеющих лицензию для дистрибуции алкоголя, из них к ЕГАИС подключилось 90%, число не подлежащих лицензированию чисто пивных оптовиков может достигать 5 тыс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Уважаемый Дмитрий ! Конечно , я согласна , что рассчитанная мной общая мощность малых пивоварен совершенно условная. В Ваших данных приводится "статистика " сегодняшнего дня , неизвестно ,что будет завтра. И стало быть, законодательная норма 300 тыс.дал. слишком завышена. А вот освободить от ЕГАИС пивоварни-рестораны необходимо , они как раз не занимаются отгрузкой и не будут в рынке.
Вашу озабоченность понимаю , кому она нужна , эта головная боль под названием ЕГАИС.
Ирина, нам кажется, что вы оперируете некорректными данными. Сегмент пивоварен до 300 тыс. дал. как занимал 1,6-2% рынка так и занимает на сегодняшний день. В ваши расчеты закралась ошибка: мини-пивоварен около 1000, большинство из них это пивоварни-рестораны, которые варят по 5 т. в месяц. А стало быть, 60 000 л в год. Несомненно, есть и покрупнее, но они уже варят не в ресторанах, а на региональном уровне, но их гораздо меньше, а есть и совсем маленькие – микро-пивоварни, которые варят по 3 т. в месяц. Общий совокупный объем пива, сидра, медовухи, производимой этим сегментом, составляет 110-130 млн. литров в год или 11-13 млн. декалитров в год. Это официальная статистика. 98% пива (7,5 миллиардов литров в год) производят 84 завода, где стоят автоматические счетчики, упомянутые вами.
Законопроект, давший льготу пивоварням до 300 тыс. дал., не устанавливать эти самые счетчики, и принятый в 2013 году прошел все согласования, в том числе ФАС. Можете найти в интернете технико-экономическое обоснование того законопроекта, там все четко и ясно обосновано.
Если вы внимательно читали 182-ФЗ, согласно которому вводится ЕГАИС, который также прошел согласование со всеми ведомствами, в том числе и ФАС, то и в нем тоже содержится абсолютно четкая норма, освобождающая производителей пива, сидра и медовухи до 300 тыс. дал. от установки ЕГАИС. Регулятор же наш, по своему трактуя этот закон, заставляет все-таки устанавливать ЕГАИС и на мини-пивоварнях тоже, что, очевидно, противоречит закону и к счастью замечено предпринимателями и Правительством и в связи с этим Вице-премьером Хлопониным дано абсолютно справедливое и своевременное поручение разобраться с этим и заставить заработать эти, на сегодняшний день неработающие, нормативы.
А Вам мы посоветовали бы отправлять соответствующие обращения в «Союз российских пивоваров», собирать основания для отмены ЕГАИС и бороться за его отмену и в вашем сегменте.
Когда освобождали малые пивоварни от установки счетчиков , общий объем , произведенной ими продукции , был в пределах погрешности , что-то около 2%. Сейчас они разрослись как грибы и общий объем пива составил около 333 млн,дал ( умножила кол-во заводов на мощность ). И что , такой объем выпадет из оборота ? А как быть нам , чья мощность составляет 1 млн.дал ( всего 3 малых завода ) ? Должны быть ДЛЯ ВСЕХ равные условия работы , если мы существуем в рыночных отношениях. ГДЕ МНЕНИЕ ФАС? ?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться