Пиво

← Обратно к новостям
11 февраля 2016, 11:41 — Собственный материал Profibeer

Минэкономразвития: пивной рынок – наиболее динамичный и емкий сегмент продовольственного рынка России

Минэкономразвития: пивной рынок – наиболее динамичный и емкий сегмент продовольственного рынка России

Министерство экономического развития в своем мониторинге социально-экономического развития в 2015 году уделил внимание развитию рынка слабоалкогольных напитков.

По мнению специалистов министерства, современный рынок пива относится к крупнейшим в мире по объему производства и является наиболее динамичным и емким сегментом продовольственного рынка, однако российские пивоваренные предприятия работают в сложной экономической обстановке, сталкиваясь больше с угрозами, чем с благоприятными возможностями.

Светлое пиво занимает более 95% всего представленного отечественными производителями пива, отмечают в Минэкономразвития, а 84% рынка контролируют 5 компаний.

Что касается рынка импортного пива, то он активно сокращается: в 2014 году поставки пива сократились на 24,2%, а в январе-ноябре 2015-го — на 43,7% (преимущественно из-за прекращения поставок украинской продукции). Таким образом сегодня на импортное пиво приходится 1,5-2% рынка пива. По данным Минэка, сегодня в Россию импортируется пивоваренная продукция более чем 200 предприятий, а структура ее продаж меняется в пользу дорогого пива из Европы. При этом рынок импортного пива четко делится на два сегмента. В экономичном и среднеценовом сегменте представлено преимущественно белорусское пиво, являющееся альтернативой российскому (28% импорта), а в премиальном и суперпремиальном сегменте представлено пиво из других стран мира, в основном, из ЕС (здесь лидирует чешское — 13% импорта).

Также специалисты Минэка отмечают, что в последние годы набирает силу производство медовухи, сидра и пуаре, однако в совокупности эти напитки занимают не более 9% рынка слабоалкогольных напитков.

Полная версия отчета Минэкономразвития – в приложенном файле.

0 1267
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
17 сентября 2020
Онлайн-конференция KombuchaKon

Ассоциация Kombucha Brewers International (KBI), объединяющая производителей комбучи по всему миру, 17-18 сентября в седьмой раз проведёт свой ежегодный KombuchaKon, в этом году он состоится онлайн.

18 сентября 2020
Slunce ve Skle (Чехия)

Slunce ve Skle («Солнце в стекле») — ежегодный пивной фестиваль чешских мини-пивоварен, проводимый с 2008 года в Пивоварском дворе в Пльзене. В 2020 году он пройдёт 18-19 сентября.

20 сентября 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

Лучшее
2 37918
Выдержка пива: основные правила эйджинга