Дичковская Лида Борисовна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Да всем плевать на вашу печень. Бывает ли социальная ответственность искренней?

Для бизнеса быть социально безответственным немодно. Поэтому даже самым безразличным приходится делать озабоченный и ответственный вид.

В алкоголе это дело традиционно лицемерно. Началось всё с гениального рекламщика Петра Смирнова. Ещё в дремучем 19 веке он жертвовал деньги церкви на прочтение проповедей о вреде водки. Интересно, в конце говорили что-то вроде «Спонсор этой проповеди – Пётр Смирнов. Смирновская водка. Лучшая водка в России»?

Сегодня акции компаний несут миру сообщения типа «Много пить вредно», «Детям пить вредно», «Пить и водить вредно». И с большего это пустое сотрясание воздуха, никто ведь всерьёз не поверит, что производитель хочет, чтобы мы меньше покупали его продукцию.  Из всех честными мне кажутся компании, которые поддерживают искусство. Например, Carlsberg у себя на родине ставит скульптуры (Русалочка в Копенгагене — их заслуга) и открывает музеи. И те, которые отчисляют деньги, например, в детские дома, помощь больным, развитие образования.

На днях я столкнулась с примером по-настоящему социально ответственного пивоварения родом из Италии. Хотя там пошли, скорее, от обратного.

Дело в том, что в 1978 году в Италии был принят так называемый Закон 180. Коротко говоря, психиатрические лечебницы закрывались, а помощь больным должны впредь оказывать общественные службы. Заставлять кого-то лечиться насильно нельзя, а надо помогать и интегрировать. Поначалу, конечно, творилось чёрте что: самоубийства, бродяжничество, преступления. Но со временем бывшие изолированные пациенты действительно смогли принимать более активное участие в жизни общества.

Появились организации, которые занимаются этим и помогают устроиться людям с ограниченными возможностями. Одна из них – Consorzio Co.Ri.si. И они реализовали суперпроект. У них есть что-то вроде реабилитационного центра, но его «клиенты» (этим заменили слово «пациенты») не просто ходят по горам, едят макароны и лепят какие-нибудь штуки из пластилина. Под руководством других работников они варят пиво и пекут печенье.

Пиво называется B.180 – в честь этого самого закона. Сейчас производят три сорта эля. Пиво продаётся довольно успешно. Во-первых, оно действительно неплохое. Вообще, кажется, только крафтовое пиво из итальянских и можно пить. Во-вторых, социальный проект – хорошая мотивация для покупки. Скажем, прихожу я в бар, а там плакат висит, или бармен рассказывает историю приготовления. И совесть загрызёт купить другое, и я себя лучше почувствую. При этом никто не давит на жалость душераздирающими историями. Мне дают вкусный и качественный, ещё и модный продукт. Да я сама стала бы в тысячу раз спокойней и счастливей, будь у меня возможность варить крафтовое пиво где-то под Неаполем.

И кто бы мог подумать, первой страной для экспорта случилась Беларусь. Конечно, никого у нас особо не заинтересуешь этой социальной составляющей проекта. Ха-ха, мы скоро всей страной по миру пойдём, нам не до благотворительности в пользу итальянских больных.  И среди белорусских компаний особого шороху новости о небольшой итальянской инициативе не навести.

Думаю, многим компаниям стоило бы взглянуть на вопрос социальной ответственности с другой стороны. И не только у нас. Я пробежалась по исследованию из бостонского университета о спонсорстве и благотворительности производителей пива, вина и алкоголя. Поддерживают они, в основном, всякие музыкальные мероприятия, автомобильные гонки, геев и лесбиянок. Конечно, оно отлично для брендов, тебя узнают. Ну и как бы плюс в карму. Но если обернуть этот вопрос социальной ответственности иначе – не социальная ответственность для алкоголя, а алкоголь для социальной ответственности – могут получиться куда более искренние проекты.

Лида Дичковская

Поделиться
Лица
Дичковская Лида Борисовна

Колумнист Profibeer. Работает в брендинговой компании, которая специализируется на алкоголе, и участвует в отдельных проектах. Специалист и критик в брендинге алкоголя.

Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Александр Немцов
11февраля2016, 14:58

Дорогая Лида,
Понятно, что искренняя СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ лучше неискренней. Я плохо верю в полную искренность СОЦИАЛЬНой ОТВЕТСТВЕННОСТи, хотя допускаю, что и такая может быть. Но дело не в этом - искренняя или неискренняя СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, главное была бы от нее реальная польза, а не только пиар.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов