RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Канаде выросли продажи алкоголя, а пиво осталось любимым напитком канадцев в прошлом году, передает E-malt со ссылкой на отчет Министерства здравоохранения страны.
Согласно отчету, в фискальном 2013-2014 году продажи алкоголя составили 20,5 млрд канадских долларов, что на 1,1% больше по сравнению с предыдущим годом.
Большинство респондентов назвали пиво своим самым любимым и употребляемым алкогольным напитком. Пиво выбирает 51% канадцев, тогда как крепкий алкоголь предпочитают 27%, а вино – 22%.
С апреля 2013 по март 2014 года житель Канады в среднем купил почти 76 литров пива, 16 литров вина и 5 литров крепкого спиртного.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться