Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБелорусские производители алкоголя выступают за разрешение онлайн-торговли

Белорусские производители алкоголя выступают за расширение каналов сбыта на внутреннем рынке, в том числе и за разрешение онлайн-продаж, передает БЕЛТА.
Соответствующее заявление прозвучало на круглом столе «На своем поле: как белорусскому производителю собственный рынок не упустить».
По словам представителя «Минск-Кристалла, производителей смущают аспекты, которые еще требуют доработки (например, предотвращение продаж алкоголя несовершеннолетним), но при решении сопутствующих проблем продажу начать можно.
На заводе «Бульбашъ» считают, что легальная онлайн-торговля алкоголем сможет воспрепятствовать потоку поступающего в страну контрафакта, а на Минском заводе виноградных вин подчеркивают, что онлайн-продажа увеличит отчисление налогов и улучшит налоговые показатели производителей.
В концерне «Белгоспищепром» считают, что продажа алкоголя через интернет была бы интересна и полезна и покупателям, и продавцам, однако нужно проработать вопрос предотвращения продажи несовершеннолетним или продажи контрафакта.
Минторг Республики Беларусь также готов к обсуждению вопроса онлайн-продаж алкоголя.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться