Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Аэрофлот» закупит 200 тыс. банок пива для своих рейсов

Компания «Аэрофлот» через свою дочернюю структуру «Аэромар» планирует закупить около 200 тыс. банок пива для своих рейсов, вылетающих из Шереметьева, сообщает m24.ru.
Согласно тендерной документации на сайте госзакупок, алкоголь обойдется авиакомпании в 80 млн рублей.
«Пиво светлое пастеризованное фильтрованное в жестяной банке 500 миллилитров, крепостью не менее 4,9 градуса. Ориентировочная потребность в течение срока действия договора составляет – 200 тысяч банок. Первая поставка товара должна быть осуществлена не позднее 1 марта 2016 года, в количестве одной тысячи банок. Пиво должно быть приготовлено без добавления этилового спирта», – отмечается в материалах компании на сайте госзакупок.
Цена договора должна включать в себя стоимость товара, а также должна быть указана с учетом всех расходов поставщика, связанных с поставкой товара, и всех расходов на перевозку, страхование, в том числе уплату всех налогов, пошлин, сборов и других расходов, говорится в материалах компании.
«Аэрофлот» подведет итоги конкурса 12 февраля.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться