RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает Мосгорстат, москвичи в 2015 году приобрели на 15,3% меньше водки и ликеро-водочных изделий, чем в 2014-м, пишет «Российская газета».
Всего за 2015 год в розничных сетях столицы было куплено 97,6 миллиона литров крепкого алкоголя. А вот в различных кафе и ресторанах они выпили 52,4 млн литров водки, что на 17% меньше, чем в 2014 году.
Продажи коньяка и коньячных напитков (включая бренди, кальвадосы) сократились на 4% — до 14,3 миллиона литров, продажи виски упали на 10,7% – до 12,4 миллиона литров.
На 9,8% снизились розничные продажи вина: всего за год москвичи купили 120,8 млн литров различных вин. А вот продажи пива увеличились на 40,2% – до 177,5 миллиона литров.
Согласно данным Мосгорстата, всего в Москве за 2015 год реализовано водки и ликеро-водочных изделий на сумму почти 254,73 млрд рублей, винодельческой продукции – на 125,99 млрд рублей, пива (без пивных коктейлей и солодовых напитков) — на 16,14 млрд рублей.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться