RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как передает «Юг Ялта», в Крыму состоялось выездное совещание Минсельхоза РФ по вопросу развития виноградарско-винодельческой отрасли региона.
Совещание состоялось на базе Национального научно-исследовательского института винограда и вина «Магарач» под председательством заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергея Левина. Во встрече участвовали специалисты федерального Минсельхоза, Минсельхоза Крыма, научные сотрудники «Магарача», а также виноградари и виноделы республики.
На совещании обсудили состояние, проблемы и перспективы развития виноградарства и виноделия в республике, основные мероприятия программы развития виноградарства и виноделия на период до 2025 года, а также совершенствование законодательной базы. По итогам обсуждения были выработаны основные направления взаимодействия бизнеса и государственных структур по развитию отрасли.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться