RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
20 ноября на заседании Совета законодателей ЦФО глава Мосгордумы Алексей Шапошников заявил, что в федеральное законодательство необходимо ввести понятие «слабоалкогольные тонизирующие напитки», передает агентство Regnum.
На сегодняшний день в 13 из 18 субъектов Центрального федерального округа приняты законы, запрещающие розничную продажу алкоэнергетиков. Тем не менее, по словам Шапошникова, в этих законах сохраняется проблема с двойным толкованием понятия «слабоалкогольные тонизирующие (энергетические) напитки». В связи с этим необходимо уточнить в федеральном законе понятие «слабоалкогольные напитки» и понимать под ним алкогольную продукцию с содержанием этилового спирта до 9% объема готовой продукции.
– Мы приняли решение обратиться к председателю Госдумы Сергею Нарышкину с тем, чтобы федеральные коллеги обратили особо пристальное внимание на данную проблему. Тем более, что при принятии региональных законов, парламентарии ориентировались на требования ГОСТа в отношении слабоалкогольных тонизирующих напитков. Также мы решили обратиться к коллегам из других регионов страны, чтобы они поддержали наше обращение о необходимости скорейшего принятия федерального законопроекта с учетом наших предложений, — заявил чиновник.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться