RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Ведомство проводит по всей России проверку с целью декриминализации рынка алкогольной продукции.
Как следует из текста Натальи Райбман в газете «Ведомости», в Москве были проверены 810 торговых точек, которые могут торговать алкоголем, в том числе предприятия общепита и магазины.
Аналогичные проверки прошли в Московской и Курской областях, Красноярском крае и Чувашии. Из незаконного оборота изъято свыше 220 тыс. единиц контрафактной спиртосодержащей продукции. По фактам возбуждено десять уголовных дел по статье «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».
В Красноярском крае выявлено несколько подпольных цехов, где производился фальсификат. Установлены владельцы и организаторы нелегальных предприятий.
Сотрудники Липецкого управления экономической безопасности и противодействия коррупции с привлечением специалистов из РАР на территории бывшего спиртзавода выявили факт производства контрафактного алкоголя с использованием оборудования, имевшегося на предприятии. Оперативники установили, что за время деятельности подпольного цеха его владельцы получили доход на сумму свыше 6 млн рублей.
МВД настоятельно рекомендует не покупать алкоголь в сомнительных местах и через интернет.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться