Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Ульяновске забросали яйцами турецкий флаг у офиса Efes

Как сообщают СМИ, в Заволжском районе Ульяновска группа молодых людей в ночь с 24 на 25 ноября устроила акцию протеста у офиса пивоваренной компании Efes.
— У завода «Эфес» собралось более 100 ульяновцев. Люди попросили снять турецкий флаг, на что последовал грубый отрицательный ответ. На место приехал глава Заволжской администрации, попытался утихомирить народ, потом понял, что это бесполезно. Начали искать компромисс. Никто из руководства завода к нам не вышел. Кто-то из них приехал, но пробежал мимо нас, разговаривать с нами никто не стал, — рассказал корреспондентам LifeNews один из участников акции.
Пока активисты ненадолго покинули место, флаги — российский, турецкий и флаг компании Efes — были сняты. После этого протестанты потребовали вернуть российский флаг на место и отдать им флаг Турции. Получив флаг, участники акции расстелили его на асфальте и забросали яйцами. Кроме того, на флагштоке был поднят флаг ВДВ, привезённый протестующими, а на асфальте парковочной площадки появились оскорбительные надписи в адрес президента Турции.
Портал «Ульяновские лица» сообщает, что протестующие также пытались сломать двери, а портал 73online.ru пишет, ссылаясь на очевидцев, что протестующие в количестве 50-70 человек высказали свои заявления сотруднику службы охраны, не пускавшему их в здание. По информации портала, они потребовали снять с офиса турецкий флаг и упрекнули руководство завода в вывешивании недружественного флага при работе в России и получении льгот из бюджета. Также 73online.ru ссылаясь на информацию Efes, пишет, что на момент акции турецкий флаг вообще не был поднят над предприятием, и тот флаг, что закидали яйцами, «он не с Efes».
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться