Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 ноября 2015, 10:58

В Чувашии за круглым столом обсудили состояние и перспективы развития хмелеводства в республике

В Чувашии за круглым столом обсудили состояние и перспективы развития хмелеводства в республике

В рамках мероприятий, посвященных Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 30 октября в конференц-зале Ледового дворца «Чебоксары Арена» состоялся круглый стол «Состояние и перспективы развития хмелеводства в Чувашской Республике».

За этим названием скрывалась встреча хмелеводов Чувашии и представителей власти, серьезно обеспокоенных развитием хмелеводства. Среди выступающих на «круглом столе» были заместитель председателя кабинета министров Чувашской Республики Михаил Резников, директор департамента управлениями делами   и организационной работы Минсельхоза России Владимир Тимофеев, заместитель председателя Госсовета — председатель комитета по экономической политике, агропромышленному комплексу и экологии    Олег Мешков, а также руководители хмелепроизводящих хозяйств и перерабатывающих предприятий Чувашской Республики и Республики Марий Эл.

Михаил Резников, открывая совещание, коротко остановился на состоянии хмелеводства в Чувашии, также отметил острую необходимость модернизации отрасли.

Владимир Тимофеев отметил, что хмелеводство — одна из трудоемких отраслей сельскохозяйственного производства и его проблемы требуют всемерной поддержки государственных органов власти всех уровней и  выразил готовность в оказании содействия в реализации намеченных планов.

Заместитель министра Николай Якимов рассказал   о состоянии хмелеводства республики. Николай Петрович отметил, что основным хмелепроизводящим регионом России является Чувашская Республика. Более 90% валового сбора хмеля приходится на Чувашию. Кроме того, в республике находится ФГБНУ Научно-исследовательский институт сельского хозяйства, в котором выведены сорта хмеля, внесенные в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Учеными института сохраняется и поддерживается коллекция сортов хмеля, насчитывающая более 200 наименований.

Основными хмелепроизводящими районами республики остаются Вурнарский (18,8% от всего объема хмеля, производимого в хмелехозяйствах), Урмарский (28,6%), Цивильский (12,0%) и Ядринский (40,6%).

В 2014 году в хозяйствах всех категорий площадь хмельников составила 407 га, в т.ч. в плодоносящем возрасте – 242 га, производство хмеля – 290,2 т. По оперативной информации хмелепроизводящими хозяйствами, в текущем году собрано 176 тонн хмеля при урожайности 20,2 ц/га. Хмелепроизводителями республики реализовано 124,2 тонны хмеля, из республиканского бюджета Чувашской Республики выплачено субсидий за произведенный и реализованный хмель в сумме 2577,4 тыс. рублей.

Николай Якимов подчеркнул, что сложное положение в республике складывается с обеспечением хмелепроизводящих хозяйств специализированной техникой, особенно уборочно-сушильной. В настоящее время из 13 рабочих хмелеуборочных комбайнов действуют 7, из 9 рабочих хмелесушилок – 6. Средний возраст имеющегося оборудования составляет более 30 лет, что значительно выше амортизационных сроков эксплуатации.

Участники круглого стола обсудили текущее состояние хмелеводства республики, перспективы расширения производства хмеля и его переработки.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции