Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 ноября 2015, 10:58

В Чувашии за круглым столом обсудили состояние и перспективы развития хмелеводства в республике

В Чувашии за круглым столом обсудили состояние и перспективы развития хмелеводства в республике

В рамках мероприятий, посвященных Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 30 октября в конференц-зале Ледового дворца «Чебоксары Арена» состоялся круглый стол «Состояние и перспективы развития хмелеводства в Чувашской Республике».

За этим названием скрывалась встреча хмелеводов Чувашии и представителей власти, серьезно обеспокоенных развитием хмелеводства. Среди выступающих на «круглом столе» были заместитель председателя кабинета министров Чувашской Республики Михаил Резников, директор департамента управлениями делами   и организационной работы Минсельхоза России Владимир Тимофеев, заместитель председателя Госсовета — председатель комитета по экономической политике, агропромышленному комплексу и экологии    Олег Мешков, а также руководители хмелепроизводящих хозяйств и перерабатывающих предприятий Чувашской Республики и Республики Марий Эл.

Михаил Резников, открывая совещание, коротко остановился на состоянии хмелеводства в Чувашии, также отметил острую необходимость модернизации отрасли.

Владимир Тимофеев отметил, что хмелеводство — одна из трудоемких отраслей сельскохозяйственного производства и его проблемы требуют всемерной поддержки государственных органов власти всех уровней и  выразил готовность в оказании содействия в реализации намеченных планов.

Заместитель министра Николай Якимов рассказал   о состоянии хмелеводства республики. Николай Петрович отметил, что основным хмелепроизводящим регионом России является Чувашская Республика. Более 90% валового сбора хмеля приходится на Чувашию. Кроме того, в республике находится ФГБНУ Научно-исследовательский институт сельского хозяйства, в котором выведены сорта хмеля, внесенные в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Учеными института сохраняется и поддерживается коллекция сортов хмеля, насчитывающая более 200 наименований.

Основными хмелепроизводящими районами республики остаются Вурнарский (18,8% от всего объема хмеля, производимого в хмелехозяйствах), Урмарский (28,6%), Цивильский (12,0%) и Ядринский (40,6%).

В 2014 году в хозяйствах всех категорий площадь хмельников составила 407 га, в т.ч. в плодоносящем возрасте – 242 га, производство хмеля – 290,2 т. По оперативной информации хмелепроизводящими хозяйствами, в текущем году собрано 176 тонн хмеля при урожайности 20,2 ц/га. Хмелепроизводителями республики реализовано 124,2 тонны хмеля, из республиканского бюджета Чувашской Республики выплачено субсидий за произведенный и реализованный хмель в сумме 2577,4 тыс. рублей.

Николай Якимов подчеркнул, что сложное положение в республике складывается с обеспечением хмелепроизводящих хозяйств специализированной техникой, особенно уборочно-сушильной. В настоящее время из 13 рабочих хмелеуборочных комбайнов действуют 7, из 9 рабочих хмелесушилок – 6. Средний возраст имеющегося оборудования составляет более 30 лет, что значительно выше амортизационных сроков эксплуатации.

Участники круглого стола обсудили текущее состояние хмелеводства республики, перспективы расширения производства хмеля и его переработки.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?