Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken запустит агропроект в Сибири

Как следует из материала Марии Кунле для «Ведомостей», Heineken запустит агропроект в Новосибирской и Иркутской областях и Башкирии, чтобы обеспечить свои сибирские и уральский заводы ячменем местного производства.
Ячмень будет выращиваться специально для Heineken: компания будет заключать договоры с фермерами еще до начала посевной, а семена закупит самостоятельно. По мнению компании, именно такая схема обеспечивает уверенность в качестве и наличии достаточного количества сырья.
Тестированием европейских пивоваренных сортов ячменя в Сибири занимается с мая 2015 г. Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. По словам ученых, два сорта показали в Сибири урожайность не хуже, чем на европейской части России.
Впоследствии программа в восточных регионах России будет расширяться. В 2016 г. планируется засеять 3000 гектаров, а к 2019 г. компания намерена полностью закрыть свою потребность в ячмене собственными силами, доведя площадь посевов до 25 000 гектаров.
Самый восточный завод Heineken расположен в Хабаровске. На сегодняшний момент ячмень туда поставляется из европейской части России, но в перспективе планируется закупать его в Сибири и, возможно, даже в Приморье.
Задуматься о контрактном выращивании ячменя Heineken мотивирует, в частности, рост железнодорожных тарифов на грузоперевозки: доставка тонны ячменя, например, из Курска в Новосибирск стоит 2700 рублей, из Курска в Хабаровск – 4700 рублей, при этом ежегодно тарифы растут на 10 процентов.
В 2014 г. по заказам Heineken было перевезено 152 900 т ячменя и солода. Полный переход на местное сырье в Сибири и Башкирии позволит компании экономить около 100 млн руб. в год, или 11-12% от всей стоимости закупки ячменя.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться