Пиво

← Обратно к новостям
11 ноября 2015, 12:37 — «Ведомости»

Heineken запустит агропроект в Сибири

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Heineken запустит агропроект в Сибири

Как следует из материала Марии Кунле для «Ведомостей», Heineken запустит агропроект в Новосибирской и Иркутской областях и Башкирии, чтобы обеспечить свои сибирские и уральский заводы ячменем местного производства.

Ячмень будет выращиваться специально для Heineken: компания будет заключать договоры с фермерами еще до начала посевной, а семена закупит самостоятельно. По мнению компании, именно такая схема обеспечивает уверенность в качестве и наличии достаточного количества сырья.

Тестированием европейских пивоваренных сортов ячменя в Сибири занимается с мая 2015 г. Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. По словам ученых, два сорта показали в Сибири урожайность не хуже, чем на европейской части России.

Впоследствии программа в восточных регионах России будет расширяться. В 2016 г. планируется засеять 3000 гектаров, а к 2019 г. компания намерена полностью закрыть свою потребность в ячмене собственными силами, доведя площадь посевов до 25 000 гектаров.

Самый восточный завод Heineken расположен в Хабаровске. На сегодняшний момент ячмень туда поставляется из европейской части России, но в перспективе планируется закупать его в Сибири и, возможно, даже в Приморье.

Задуматься о контрактном выращивании ячменя Heineken мотивирует, в частности, рост железнодорожных тарифов на грузоперевозки: доставка тонны ячменя, например, из Курска в Новосибирск стоит 2700 рублей, из Курска в Хабаровск – 4700 рублей, при этом ежегодно тарифы растут на 10 процентов.

В 2014 г. по заказам Heineken было перевезено 152 900 т ячменя и солода. Полный переход на местное сырье в Сибири и Башкирии позволит компании экономить около 100 млн руб. в год, или 11-12% от всей стоимости закупки ячменя.

0 1227
Поделиться
Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
1 9319
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»