Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 ноября 2015, 12:37 — «Ведомости»

Heineken запустит агропроект в Сибири

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Heineken запустит агропроект в Сибири

Как следует из материала Марии Кунле для «Ведомостей», Heineken запустит агропроект в Новосибирской и Иркутской областях и Башкирии, чтобы обеспечить свои сибирские и уральский заводы ячменем местного производства.

Ячмень будет выращиваться специально для Heineken: компания будет заключать договоры с фермерами еще до начала посевной, а семена закупит самостоятельно. По мнению компании, именно такая схема обеспечивает уверенность в качестве и наличии достаточного количества сырья.

Тестированием европейских пивоваренных сортов ячменя в Сибири занимается с мая 2015 г. Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. По словам ученых, два сорта показали в Сибири урожайность не хуже, чем на европейской части России.

Впоследствии программа в восточных регионах России будет расширяться. В 2016 г. планируется засеять 3000 гектаров, а к 2019 г. компания намерена полностью закрыть свою потребность в ячмене собственными силами, доведя площадь посевов до 25 000 гектаров.

Самый восточный завод Heineken расположен в Хабаровске. На сегодняшний момент ячмень туда поставляется из европейской части России, но в перспективе планируется закупать его в Сибири и, возможно, даже в Приморье.

Задуматься о контрактном выращивании ячменя Heineken мотивирует, в частности, рост железнодорожных тарифов на грузоперевозки: доставка тонны ячменя, например, из Курска в Новосибирск стоит 2700 рублей, из Курска в Хабаровск – 4700 рублей, при этом ежегодно тарифы растут на 10 процентов.

В 2014 г. по заказам Heineken было перевезено 152 900 т ячменя и солода. Полный переход на местное сырье в Сибири и Башкирии позволит компании экономить около 100 млн руб. в год, или 11-12% от всей стоимости закупки ячменя.

0 1661
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
0 20838
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»