Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 октября 2015, 15:57 — Коммерсантъ

Аналитик: «Запрет продажи алкоголя по пятницам повлечет за собой развитие нелегальной торговли»

Аналитик: «Запрет продажи алкоголя по пятницам повлечет за собой развитие нелегальной торговли»

Независимый аналитик Александр Клюкин рассуждает, к чему может привести запрет на продажу алкоголя по пятницам.

– Подозреваю, что многие не помнят, чем закончилась попытка горбачевского «сухого закона» в 1985 году — вырубкой вековых виноградников и резким увеличением потребления смертоносных суррогатов. Впрочем, поскольку сегодня речь — пока — только об одном дне, то Москва отделается меньшим. Просто склонные к возлияниям граждане начнут затариваться и разминаться с вечера четверга, и два выходных явочным порядком превратятся в три. Удивительно, что подобные простые выводы не приходят на ум инициаторам.

– Или еще более простой вывод: начнется нелегальная пятничная торговля, будут отряжены какие-нибудь контролеры, которые тоже люди. В общем, обычная покупка в магазине в одно мгновение вырастет в «коррупционногенную схему» — одним росчерком депутатского пера.

– Поскольку любителей что-нибудь порегулировать предостаточно, то инициативу уже подхватили в Петербурге, только в культурной столице предлагают сделать «днем трезвенника» среду. Почему именно среду — две версии: во-первых, это «маленькая пятница» — оцените глубину и основательность аргумента, во-вторых, постный день. Другие энтузиасты предлагают начинать не с Москвы, а с какого-нибудь другого региона, больше нуждающегося в деалкоголизации.

– Хорошо, что здравомыслящие люди пока не перевелись окончательно. Они интересуются, подсчитывал ли кто-нибудь убытки торговых сетей и, соответственно, государства, получающего налоги с прибыли и оборота. Но бывают такие истории и такие прогрессивные идеи, которые каким-то волшебным образом так захватывают всеобщее воображение, что вопросов здравомыслящих людей никто уже и слушать не желает.

Поделиться
Лица
Колюкин Александр Николаевич

Независимый аналитик, Депутат Государственной Думы РФ V созыва.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»