Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 августа 2025, 14:51

60% чехов регулярно пьют безалкогольное пиво

60% чехов регулярно пьют безалкогольное пиво

На фоне продолжающегося сокращения потребления обычного пива в Чехии набирает популярность безалкогольное, прежде всего с фруктовыми вкусами — это следует из данных свежего опроса, проведённого Чешским союзом пивоваров и солодовников.

По данным опроса, хотя бы иногда пьют безалкогольное пиво 85% чехов, и 60% пьют его регулярно. «Безалкогольное пиво уже давно перестало быть напитком только для водителей или спортсменов. Чехам нравится безалкогольное пиво, у потребителей есть любимые сорта, и оно становится все более важной частью ассортимента пивоварен», — резюмирует исполнительный директор союза Томаш Слунечко.

По данным опроса, потребители пьют безалкогольное пиво не только из-за невозможности выпивать, но и из-за желания сократить потребление алкоголя, а также потому, что вкус безалкогольного фруктового пива им нравится больше, чем вкус газировки.

43% опрошенных пьют безалкогольное пиво для освежения в жаркий день, около трети опрошенных — когда нужно быть за рулём, чуть меньше трети — в компании друзей или дома. 12,8% пьют безалкогольное пиво во время работы, 8,4% — во время тренировок. «Чехи уже привыкли считать безалкогольное пиво совершенно нормальной альтернативой алкоголю, когда алкоголь пить нельзя или не хочется», — резюмируют в союзе пивоваров.

Около 20% опрошенных предпочитают простое безалкогольное пиво, а 62% — с различными вкусами. Выше популярность вкусового пива у женщин и молодёжи.

Подтверждает рост интереса к безалкогольному пиву и статистика рынка в целом и отдельных производителей. В 2024 году доля безалкогольного пива на рынке Чехии выросла почти до 10%. В 2019 году доля составляла 6,3%, а в 2013 — всего 4,4%.

В прошлом году общий объем производства превысил 1,6 миллиона гектолитров, что означает почти 14-процентный рост по сравнению с предыдущим годом. За последние пять лет производство безалкогольного пива выросло более чем вполовину.

В компании Plzeňský Prazdroj рассказали, что в 2024 году безалкогольное пиво составило 12% продаж, в то время как в 2016 году это было 6%, а в 2004 — всего 1%. По данным Staropramen, продажи линейки Cool с фруктовыми вкусами за прошлый год выросли на 7%, и в этом году рост продолжается. О росте продаж безалкогольного пива сообщили и в группе Pivovary Lobkowicz.

При этом продажи безалкогольного пива растут и в разливном формате в барах и ресторанах — так, по данным компании Plzeňský Prazdroj, продажи их вкусового безалкогольного пива Birell выросли более чем на 6%.

На фоне роста продаж безалкогольного пива обычное теряет популярность: за пять лет потребление пива на душу населения сократилось на 16 л, с 142 до 126 л. Только за последний год потребление сократилось на 4 л.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов