Пиво Pro
← Обратно к новостямВадим Музыко: «Вероятность возвращения образов людей и животных в рекламу пива крайне мала»
В июне правительство поддержало законопроект, предусматривающий снятие запрета на использование образов людей и животных в рекламе, но эксперт отдела маркетинговых исследований Аналитического центра Vi Вадим Музыко считает, что дальнейшие развитие этой инициативы маловероятно.
– Конечно, возвращение образов людей и животных в рекламу пива могло бы открыть некоторые перспективы для пивоваренных компаний и несколько разнообразить рекламный рынок в этом сегменте.
– Тем не менее, вряд ли можно надеяться на послабление законодательного регулирования в этом вопросе, особенно в преддверии выборов Государственную Думу, которые состоятся в 2016 году. К сожалению, в нашей стране выработалась устойчивая тенденция к ужесточению норм регулирования в отношении алкоголя и пива, и вряд ли чиновники захотят менять направление в этом вопросе.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться