Пиво

← Обратно к новостям
04 июня 2015, 15:55

Владимир Преловский: «Под знаменем борьбы с пьянством идет борьба с законопослушным легальным бизнесом»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Владимир Преловский: «Под знаменем борьбы с пьянством идет борьба с законопослушным легальным бизнесом»

О том, к каким последствиям может привести принятие разработанного РАР законопроекта об ограничении мест продажи алкоголя (обсуждение его сейчас идет на Едином портале), порталу Profibeer рассказал Владимир Преловский, генеральный директор пивоварни «Браумастер».

— Борьба властей с точками, где под видом оказания услуг общественного питания алкоголь продается навынос, в том числе и в вечернее и ночное время, понятна. Однако данный проект под знаменем борьбы с пьянством борется скорее с законопослушным бизнесом. Противопоставить контрафакту и пьяным дебошам можно только повышение культуры потребления, а не чрезмерные запреты.

— Один из важнейших этапов развития культуры потребления – переориентация спроса на продукцию слабоалкогольной группы — пиво и вино, тем более что развитие отечественного виноделия сегодня в законодательном «тренде». Однако норма о запрете продажи алкоголя навынос и для потребления на месте в одном помещении фактически может поставить крест на дегустационных залах цехов минипивоварен и винокурен. Как российские потребители узнают, что у нас делают качественное вино и пиво, если они не смогут продегустировать их?

— Еще один спорный момент законопроекта – требование о наличии зала для обслуживания посетителей. Опять же, это направлено на борьбу с «магазинами», причисляющими себя к общепиту на основании наличия одного столика. Однако регулятор не уточняет, что именно будет считаться залом для обслуживания посетителей. С формальной точки зрения, под удар законопроекта могут попасть такие цивилизованные форматы, как бары в гостиницах, бильярдных, на дискотеках, где посетители сидят у барной стойки, совмещенной с кассой, а также фудкорты в торговых центрах, где общепиту принадлежит только кухня и стойка для обслуживания посетителей, а зал принадлежит арендодателю.

— Разделение лицензии на розничную продажу на две — для общепита и для торговли в магазине – тоже сомнительная с точки зрения борьбы с «псевдообщепитом» мера: лицензирующие органы будут проводить в два раза большую работу, бизнес будет платить вдвое больше, а нелегальные торговые точки и «разливайки» как не получали лицензий, так и не будут получать их по новым правилам.

— Перечень мест, где продажа алкоголя запрещена, опять во многом запутанный, неоднозначно трактуемый, регулятор хочет еще расширить: продажу алкоголя хотят запретить в «зданиях, строениях, сооружениях, помещениях, находящихся ВО ВЛАДЕНИИ и пользовании…» организаций, чей перечень приводится в законопроекте (очевидно, определять вид деятельности будут на основании ЕГРЮЛ/ЕГРИП).  Но как можно проверить перед открытием магазина все учреждения, находящиеся по соседству, — нет ли у них среди видов деятельности «запретного»? Таких полномочий нет ни у органа, выдающего лицензию, ни тем более у самого предпринимателя. Значит, нужно будет создать еще один административный механизм проверки — очень «полезно» с точки зрения снижения административной нагрузки на бизнес и повышения производительности труда.

1 1277
Поделиться
Лица
Преловский Владимир Валентинович

Генеральный директор компании «БрауМастер».

Комментарии 1
Ройтенберг Илья
10 июня 2015, 19:24

Необходимо ввести для депутатов ГД коллективную материальную ответственность за принятие своих решений. За решение приводящие к негативным последствиям развития России - полное возмещение ущерба. Должна быть ответственность за нажатие кнопок. Очевидна продажность в принятии решенийрешений, так неужели можно и далее закрывать на это глаза?

13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
14 12225
Государство и пиво: коллекция маразмов