Татьяна Гудзовская: «Любые ограничения легального бизнеса дают преимущество нелегальному обороту алкоголя»

На Едином портале до 6 июня включительно продолжается обсуждение проекта Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» в части совершенствования регулирования розничной продажи алкогольной продукции». Законопроект комментирует вице-президент Гильдии рестораторов Амурской области Татьяна Гудзовская.

— Предлагаемое регулирование направлено на деалкоголизацию населения путем ввода дополнительных ограничений на розничную продажу алкогольной продукции, но все вводимые ограничения окажут влияние только на легально продаваемую алкогольную продукцию.

— По-видимому, путем разделения лицензий на розницу и общепит законодатель пытается разрешить проблему появившегося в последнее время большого количества предприятий «псевдообщепита», которые фактически являются розничными пивными и алкогольными магазинами, желающими обойти ограничения на продажу алкоголя, распространяющие на розницу и не распространяющиеся на предприятия общественного питания. При этом, поскольку лицензия на розничную продажу пива не требуется, нововведения коснутся только тех предприятий, которые уже имеют действующую лицензию и будут вынуждены вновь ее оформлять.

— Выделение лицензии на общественное питание предполагает подтверждение того, что заявленный объект является объектом общепита, следовательно, потребуется обследование объекта сотрудником органа, выдающего лицензию. Во-первых, это потребует дополнительных трудозатрат со стороны лицензирующего органа, во-вторых, возникает возможность коррупционной составляющей.

— Сотрудники органа, выдающего лицензию, не компетентны делать вывод о том, соответствует ли заявленный объект лицензирования требованиям ГОСТа 30389-95 «Общественное питание. Классификация предприятий». Из проекта закона непонятно, какой документ может являться «подтверждающим наличие у заявителя в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или аренде объекта недвижимости, который планируется использовать для предоставления услуг общественного питания». Из-за того, что нет четкого понятия, у лицензирующего органа появляются полномочия требовать неопределенное количество документов.

— Предлагаемое регулирование затрагивает и ухудшает положение только тех субъектов предпринимательской деятельности, которые работают легально. Любые ограничения легального бизнеса дают преимущество нелегальному обороту алкоголя. Проблема деалкоголизации населения таким образом не может быть решена: нужен комплексный подход.

— На примере нашего региона могу сказать, что дополнительные ограничения по времени розничной продажи алкоголя, введенные местным законодателем, привели к увеличению нелегального оборота алкоголя, с которым борьба не ведется.

Поделиться
Лица
Гудзовская Татьяна Юрьевна

Вице-президент Гильдии рестораторов Амурской области.

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»