Пиво Pro

← Обратно к новостям

Виктор Керницкий: «В случае принятия закона об ограничении использования ПЭТ-тары российский бюджет может потерять около 100 миллиардов в год»

Виктор Керницкий: «В случае принятия закона об ограничении использования ПЭТ-тары российский бюджет может потерять около 100 миллиардов в год»

Чем грозит отечественной ПЭТ-индустрии решение правительства поддержать запрет использования полимерной тары? Свою позицию порталу Profibeer изложил почётный президент НП «АРПЭТ» — ассоциации производителей и переработчиков полиэтилентерефталата, к. т. н. Виктор Керницкий. 

— В качестве преамбулы к обсуждаемой проблеме хотел бы сказать вот что. В последнее время информационное поле регулярно поднимает тему алкоголизации населения — вопрос столь актуальный и болезненный для нашего общества, что любые контраргументы изначально выглядят и воспринимаются одиозно. Именно это и произошло с обсуждением ограничений использования ПЭТ. Должен констатировать, что компетентной, аргументированной общественной дискуссии не получилось. Сторонники запрета, под эгидой борьбы с алкоголизацией, апеллируют ко всевозможным потребительским страшилкам, мифам, занимаются откровенной подтасовкой фактов и дезинформацией не слишком искушенного в вопросах полимеров населения.  

— Между тем факты использования ПЭТ таковы. Полимер в России производят сегодня четыре завода — в Твери, Уфе, Калининграде и Солнечногорске (совокупные мощности — около 600 тыс. т/год). Он поступает на внутренний рынок и импортируется, в том числе в страны ЕС и США. 70 российских заводов перерабатывают его  в бутылочные заготовки (преформы). Порядка 20% преформ идет на пивную продукцию, а в пересчете на вес эта доля получается еще больше. По нашим подсчетам, около 130 тысяч тонн полимера будут не востребованы в случае запрета 1,5-литровых бутылок.

— В условиях жесткой конкуренции на рынке производства полимеров недозагруженность заводов приведет к росту себестоимости преформ. Не исключено, что кому то из заводов-производителей полимеров просто придется закрыться. А в сегменте производителей преформ, где много небольших и средних предприятий, работающих зачастую адресно, то есть под потребности конкретных пивоваренных предприятий, такие сокращения просто неизбежны. В социальном плане это означает потерю рабочих мест, рост протестных настроений на фоне региональной безработицы.

— В случае принятия закона об ограничении использования ПЭТ-тары общие потери российского бюджета могут составить около 100 миллиардов рублей в год. Подобный запрет закрывает редкую для нашей экономики нишу — внутренний производственный рынок, созданный на частные инвестиции, без участия государства, и успешно работающий. В этой ситуации на ум приходит только сравнение с курицей, которая несет золотые яйца и которую мы сами готовы зарезать. Как ни парадоксально, но запрет полимерной тары не приведет ни к чему хорошему даже для ее конкурентов, поскольку в отдаленные районы страны завоз продукции, например, в стеклотаре не представляется возможным из-за плохого состояния дорожной инфраструктуры.

— Полагаю, что идея ограничить использование ПЭТ-упаковки может объясняться лоббированием интересов производителей конкурирующих видов тары. Я солидарен с пивоварами, что  аргументация о запрете ПЭТ-тары  в целях борьбы с алкоголизацией не выдерживает никакой критики по целому ряду причин. Алкогольные напитки в таре большого объема представлены на рынке очень широко — есть и литровые «тетрапаки» с вином, есть и литровая водка, более того — уже 40 процентов крепкого алкоголя в России разливается в бутылки емкостью 0,7 и 1 литр, но этим почему-то инициаторы ограничения ПЭТ-тары никак не обеспокоились.

— А вот профильные ведомства усмотрели в ситуации все признаки дискриминации производителей ПЭТ-тары: если уж ограничивать объем упаковки, то это должно касаться и стекла, и алюминия. Иначе такие заградительные меры ставят производителей другой тары в преимущественное положение. Именно поэтому негативный отзыв по ограничению ПЭТ давали Минэнерго, Минпромторг, ФАС. Эта позиция поддерживается и Минздравом РФ. Об ущемлении прав и интересов потребителей продукции целого ряда других отраслей говорилось также в обращении к Госдуме общества защиты прав потребителей «Общественный контроль». К сожалению, все эти экспертные мнения были проигнорированы в последней редакции официального отзыва правительства на законопроект.

— Хочу подчеркнуть, что ПЭТ-тара абсолютно безопасна — ни одно официальное уполномоченное ведомство в России никогда не давало никаких официальных заключений о вреде использования ПЭТ. Мировое производство ПЭТ превысило 20 млн  т/год. На этот полимер действует ГОСТ 51695-2000. Все российские производители ПЭТ и преформ имеют требуемые Роспотребнадзором сертификаты соответствия и европейские сертификаты на свою продукцию. Она разрешена без ограничений для упаковки пищевых продуктов. Со своей стороны, НП «АРПЭТ» в 2014 году провело независимые исследования ПЭТ с ведущим специализированным европейским центром — Институтом технологий и упаковки Fraunhofer IVV (Германия), который входит в крупнейшую в Европе организацию по проведению прикладных исследований — Фраунхоферовское научное общество (68 исследовательских центров) — и специализируется на исследовании пищевых продуктов и упаковки. Fraunhofer IVV является основным исследовательским центром по определению безопасности упаковки в странах ЕС и готовит заключения для регламентов Еврокомиссии и Европейского агентства по безопасности продуктов питания (FFCA), имеет аккредитацию DIN EN ISO/IEC 17025. Исследования российского ПЭТ и ПЭТ-бутылок проводились в специализированной лаборатории по определению безопасности упаковки, оснащенной самым современным оборудованием, в том числе для определения ультра малых количеств веществ в полимерной таре, с соблюдением всех необходимых удостоверяющих процедур — в присутствии нотариуса, с опечатыванием и фотографированием проб на всех заводах. Исследования полностью подтвердили абсолютную безопасность ПЭТ-упаковки. Отчеты были опубликованы и официально направлены во все надзорные органы и профильные министерства и ведомства.

— Появившиеся с легкой руки борцов с ПЭТ несколько публикаций в прессе — о якобы содержании в полимерной таре фталатов — не выдерживают никакой критики  и не так давно были публично опровергнуты независимым экспертом — заслуженным химиком РФ, президентом Союза химиков Виктором Ивановым, который, в частности, отметил, что «наличие дибутилфталата в ПЭТ невозможно. Это противоречит законам химии, мировому опыту и многочисленным российским и зарубежным исследованиям. <...> Фталаты (дибутилфталат, изобутилфталат и др.) — вещества, широко используемые в качестве пластификаторов, в основном, при переработке поливинилхлорида (ПВХ). В технологиях переработки ПЭТ, ввиду его прекрасной текучести, вообще не используются никакие пластификаторы. ПЭТ — высокомолекулярный полимер, который не имеет с низкомолекулярными фталатами ничего общего, кроме аналогий в названиях».

— Резюмируя сказанное, подчеркну — подобный перенос вредных свойств одного полимера (ПВХ) — на другой (ПЭТ), к сожалению, типичный манипулятивный прием, используемый сторонниками запрета полимерной тары.

— И наконец, одно из самых очевидных и доступных для понимания свидетельств безопасности ПЭТ — их широкое использование в медицине. Еще в 1976 году один из создателей этого полимера в СССР профессор Б.В.Петухов в своей монографии писал, что ПЭТ — уникальный, нейтральный и неотторгаемый человеческим организмом материал, и сегодня этот тезис находит все больше доказательств. В ПЭТ-пробирки отбирают кровь для анализов, из ПЭТ делают хирургические нити, импланты. Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова в своих исследованиях подтвердила безопасность использования ПЭТ-упаковки для лекарств.

— В заключение я хотел бы призвать всех, кто хочет непредвзято разобраться в этом вопросе, не ограничиваться поверхностным изучением темы и не поддаваться провокативной, популистской риторике. Взвешенных, доказательных аргументов о нелогичности ограничений и тем более запретов удобной и безопасной ПЭТ тары, исходящих из самых разных, незаинтересованных источников, более чем достаточно. Остается надеяться, что они будут услышаны и учтены. 

Поделиться
Лица
Керницкий Виктор Иосифович

Президент некоммерческого партнерства АРПЭТ.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»