Пиво

← Обратно к новостям
15 ноября 2018, 10:40

Guinness займётся разработкой космического пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Guinness займётся разработкой космического пива

На недавнем саммите «Будущее стаута», прошедшем 1 ноября, в Международный день стаута, пивоварня Guinness представила лимитированный сорт Stoutosphere.

На создание пива их вдохновила Нора Паттен, инженер аэрокосмических систем и участница поддерживаемой NASA программы PoSSUM, которая готовит астронавтов-исследователей. Участники программы в дальнейшем могут стать кандидатами на полёт в космос. В таком случае Нора Паттен будет первым представителем Ирландии в космосе.

Stoutosphere — это обычный кофейный стаут, но Guinness заявила, что компания начнёт проект по разработке специального «космического» пива. Задача будет сложной, так как нужно создать правильный баланс вкусов, учесть, что традиционные газированные напитки в космосе пить нельзя, и продумать упаковку, которая не будет слишком тяжёлой и не создаст отходов.

— Прекрасно, что пивовары Guinness хотят решить такую сложную задачу. Я уже участвовала в параболическом полёте и надеюсь, что смогу полететь в космос. Мне будет очень приятно поделиться своим опытом с пивоварами, — сказала Нора Паттен.

Ранее над пивом для невесомости работал стартап Vostok: на базе ирландского стаута от австралийской пивоварни 4 Pines был разработан рецепт со слабой карбонизацией и более насыщенным вкусом (в невесомости вкусовые ощущения ослабевают). Команда разработала и специальную бутылку с мундштуком, которая позволяет потреблять в невесомости любую жидкость.

Учёные работают и над вопросом приготовления пива в космосе: изучались вопросы брожения в невесомости и даже выращивания хмеля на Марсе.

0 1897
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
0 16364
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки