Пиво

← Обратно к новостям
01 августа 2018, 14:32 — Балтика

«Южная Заря 1974» инвестирует 170 млн рублей в сушку пивных дрожжей

«Южная Заря 1974» инвестирует 170 млн рублей в сушку пивных дрожжей

До конца 2018 года «Пивзавод «Южная Заря 1974» планирует ввести в эксплуатацию цех «Сушка пивных дрожжей». Производство будет включать в себя 2 сушильных барабана, скруббер, автолизную и накопительную емкости. Сейчас строительство цеха и монтаж технологического оборудования находятся на стадии завершения.

Производительность оборудования по входному сырью выбранной компании Ponndorf Anlagenbau GmbH – 1,5 тыс. кг дрожжей в час. Похожее оборудование впервые установила у себя на предприятии в 2015 году «Балтика» в Самаре.

Директор «Пивзавода «Южная Заря 1974» Эдуард Бражинскас отмечает, что пивные дрожжи – очень ценный ингредиент:

«Необходимость переработки пивных дрожжей обусловлена огромной пищевой ценностью данного продукта. Сейчас мы продаем отработанные дрожжи потребителям из соседних регионов для дальнейшей переработки. Запуск комплекса по сушке дрожжей позволит снизить влияние на окружающую среду и расширить географию продаж».

0 1972
Поделиться
Комментарии 0
30 июля 2020
Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 (Южная Корея)

Выставка Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 пройдёт с 30 июля по 1 августа 2020 года в Сеуле.

01 августа 2020
Фестиваль «Пить и Жарить» (Санкт-Петербург)

1 августа 2020 года в Санкт-Петербурге, в центре дизайна ArtPlay, состоится большой фестиваль барбекю и крафта «Пить и Жарить».

01 августа 2020
Jerusalem Beer Festival 2020

Иерусалимский фестиваль пива в этом году будет проводиться в 15-й раз в Парке Независимости.

Лучшее
2 124342
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика