Пиво

← Обратно к новостям
01 августа 2018, 14:32 — Балтика

«Южная Заря 1974» инвестирует 170 млн рублей в сушку пивных дрожжей

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
«Южная Заря 1974» инвестирует 170 млн рублей в сушку пивных дрожжей

До конца 2018 года «Пивзавод «Южная Заря 1974» планирует ввести в эксплуатацию цех «Сушка пивных дрожжей». Производство будет включать в себя 2 сушильных барабана, скруббер, автолизную и накопительную емкости. Сейчас строительство цеха и монтаж технологического оборудования находятся на стадии завершения.

Производительность оборудования по входному сырью выбранной компании Ponndorf Anlagenbau GmbH – 1,5 тыс. кг дрожжей в час. Похожее оборудование впервые установила у себя на предприятии в 2015 году «Балтика» в Самаре.

Директор «Пивзавода «Южная Заря 1974» Эдуард Бражинскас отмечает, что пивные дрожжи – очень ценный ингредиент:

«Необходимость переработки пивных дрожжей обусловлена огромной пищевой ценностью данного продукта. Сейчас мы продаем отработанные дрожжи потребителям из соседних регионов для дальнейшей переработки. Запуск комплекса по сушке дрожжей позволит снизить влияние на окружающую среду и расширить географию продаж».

0 1156
Поделиться
Комментарии 0
31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

02 июня 2019
Всероссийский Финал Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2019

2 июня 2019 года, в Москве пройдут соревнования среди барменов - победителей региональных отборочных туров (полуфиналов) WCC 2019 по федеральным округам.

Лучшее
0 16391
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки