Китайский рынок пива в 2018 году может вырасти впервые за пять лет

В текущем году китайский рынок пива — крупнейший в мире — может показать рост впервые за пять лет. Такие надежды даёт увеличение производства пива в январе-июне 2018 года.

Объём производства за полгода составил 2,064 млрд декалитров — на 1,2 процента больше, чем годом ранее. Люди потребляли больше пива дома, а также в барах и ресторанах, во время просмотра двух крупнейших спортивных событий — зимних Олимпийских игр и Чемпионата мира по футболу. Компании также активно наращивали продажи продуктов среднего и высшего класса.

Крупнейшие китайские производители показали хорошие результаты. Вторая по величине компания Tsingtao, в первом квартале повысила продажи на 1,3%; Chongqing, принадлежащая Carlsberg, увеличила продажи на 3,3%; также показала рост и China Resources Beer.

Хотя отрасль надеется на рост впервые за пять лет, торговая война с США может ослабить экономику Китая и ухудшить потребительские ожидания, что скажется и на пивном рынке. Также на продажи пива могут повлиять наводнения во многих регионах Китая.

В Китае в год продаётся вдвое больше пива в США и впятеро раз больше, чем в России. Страна, выпивающая более четверти всего объёма пива в мире, естественным образом влияет и на общемировой рост: после 2013 года темпы роста мирового рынка также снизились вслед за китайским рынком. Аналитики отмечают, что в Китае активно развивается крафтовое пивоварение: если пять лет назад его доля составляла 0,3%, то теперь уже 5%.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться