RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как пишет Retailer.RU, участники эксперимента по передаче данных в режиме онлайн (среди которых – «Магнит», «Дикси», «Азбука Вкуса», «М.Видео», «Спортмастер») отметили снижение издержек на содержание кассовых аппаратов.
Так, по данным «М.Видео», в ходе проекта затраты на содержание одной кассы сократились на 7000 рублей. Кроме того, компания сообщает, что среднее время обслуживания осталось на существующем уровне, процедура печати чеков не усложнилась, а интеграция программы в IT-инфраструктуру заняла около 20 минут на одну кассу. Сеть считает возможным масштабировать проект на все магазины и сэкономить таким образом более 14 млн рублей на содержании касс.
Торговая сеть «Ашан» считает, что следующим этапом может быть перевод в электронный формат журналов кассиров-операционистов, которые в настоящее время, согласно закону, необходимо вести для каждой кассы вручную.
В целом АКОРТ рассчитывает, что онлайн-обмен данными упростит систему отчетности розницы и «обелит» рынок интернет-торговли, где, по данным ассоциации, более 60% игроков являются недобросовестными.
Дальнейшую судьбу эксперимента будет решать правительство: работа над нормативными документами уже началась.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться