Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Петербурге пройдет фестиваль St. Petersburg Craft Event

29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay состоится фестиваль крафтового пивоварения, на котором будут представлены 50 пивоварен из Европы и России.
Гостей мероприятия будут ждать множество сортов пива, актуальная музыка от создателей STEREOLETO, крафтовая еда, маркет, мастер-классы и внушительная площадка для представителей бизнеса.
Пространство поделят на несколько зон. В секции Craft Music будет разнообразная музыкальная программа: The Hatters — «русско-цыганский уличный народный алкохардкор на душевных инструментах», Markscheider Kunst, недавно справившие 25-летие, и банда Looney Boppers.
На площадке Craft Food представят разнообразные блюда и закуски от талантливых энтузиастов и интересных заведений города. Зона Craft Market встретит коллекцией сувениров ручной работы, атрибутами современного дизайна и виниловыми пластинками. На площадке Craft Art покажут работы известных художников и дизайнеров: живопись, инсталляции, художественные объекты.
Гордость организаторов — деловая и познавательная зона Craft Business: семинары, мастер-классы, лекции и круглые столы, затрагивающие важные для всего бизнеса темы. Так, в планах на этой секции круглый стол «Предъявите документы!» — о том, как предпринимателю правильно взаимодействовать с государственными проверяющими структурами, лекция-презентация «Крафт и музыка», где расскажут о необычных коллаборациях пивоваров с музыкальными группами.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться