RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Пивоварня стремится познакомить своих гостей с продукцией, которую производят пивовары из других регионов.
Для этого «Петровичъ» запускает программу обмена продукции пивоварни на продукцию других пивоварен на следующих условиях:
— проведение рекламной компании в социальных сетях и/или в заведениях по участию в программе;
— равнозначный обмен продукцией (равное количество бутылок пива или кег от каждой из сторон обмена);
— проведение обоюдной дегустации продукции компаний партнеров с освещением ее в социальных сетях;
— предоставление результатов дегустации партнеру.
Кроме того пивоварня «Петровичъ» открыта для коллаборационных варок, приглашает всех принять участие в варках и готова рассмотреть варку новых сортов по рецептам других пивоварен. Всех заинтересованных в развитии и популяризации крафтового пивоварения пивоварня просит обращаться по тел. 8-928-321-34-35 или в директ petrovich_shop_pub.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться