Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Петербурге пройдет фестиваль St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения состоится 29 апреля в центре дизайна ArtPlay.
В фестивале примут участие 50 независимых пивоварен из России и Европы. В программе: крафтовое пиво, музыка от создателей Stereoleto, еда, маркет, мастер-классы и площадка для представителей бизнеса. Однодневный формат фестиваля сделает его более динамичным.
Фестивальная площадка будет разделена на несколько зон. В секции Craft Music выступят The Hatters, питерская группа Markscheider Kunst, карибская банда Looney Boppers. Секция Craft Food представит различные блюда и закуски, в Craft Market можно будет найти сувениры ручной работы, виниловые пластинки и интересные предметы дизайна. В секции Craft Art соберутся художники и дизайнеры для представления живописи, инсталляций и арт-объектов. В зоне Craft Bisiness пройдут семинары, мастер-классы, лекции и круглые столы на темы, связанные с пивом.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться