Пиво Pro
← Обратно к новостямПредставители МЧС познакомились со стандартами охраны труда на «Балтике»

1 декабря делегация экспертов-подводников посетила завод «Балтики» в Санкт-Петербурге, чтобы познакомиться с высокими стандартами безопасности и системой охраны труда, внедренными во всех подразделениях компании.
С 27 ноября по 1 декабря в Санкт-Петербурге проходил XVIII Водолазный сбор – единственное ежегодное образовательное мероприятие в России для представителей этого профиля. В процессе обсуждения были подняты вопросы промышленной безопасности, управления производственными рисками и реформа системы охраны труда. Конференция собрала сотрудников государственных и частных предприятий из 24 городов России: руководителей, водолазов, инженеров, врачей, операторов подводных аппаратов и ученых. Практическим этапом программы стал визит на завод компании «Балтика» для знакомства с системой безопасности, внедренной на производстве.
На одном из самых современных и технологичных предприятий России сегодня безопасность труда полностью соответствует европейским нормам Carlsberg Group.
В ходе экскурсии по заводу гостям рассказали об организации системы управления по международному стандарту охраны труда и техники безопасности OHSAS 18001:2007, познакомили с основными этапами производства пива и современным оборудованием для выпуска безалкогольных сортов, например, популярного пива «Балтика 0». Чтобы удалить алкоголь из готового напитка, на «Балтике» применяют высокотехнологичный метод мембранной фильтрации, который позволяет сохранить все вкусо-ароматические характеристики напитка и полезные микроэлементы.
В завершении экскурсии начальник отдела по охране труда Александр Екимов рассказал о работе по достижению к 2030 году важной цели – «Ноль несчастных случаев на производстве». Для этого «Балтика» реализует стратегическую программу устойчивого развития «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего».
Александр Екимов, начальник отдела по охране труда компании «Балтика»: «Сотрудники – самое ценное, что есть у компании. Поэтому их безопасность и здоровье является абсолютным приоритетом для «Балтики». Мы внедрили и активно развиваем систему, которая поможет свести количество несчастных случаем на производстве к нулю, а также проводим специальные тренинги и мероприятия. Например, в начале октября здесь состоялись масштабные учения с эвакуацией при участии ГУ МЧС России по Санкт-Петербургу, где была смоделирована чрезвычайная ситуация техногенного характера с выбросом аммиака в атмосферу. И за 10 минут эвакуировалось 1200 человек. Благодаря подобным мероприятиям сотрудники знают, что нужно делать во внештатной ситуации, чувствуют ответственность за своё здоровье и жизнь своих коллег».
Отметим, что программа «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего» является частью глобальной стратегии Carlsberg Group «ПАРУСА’22» и включает четыре долгосрочные цели: НОЛЬ углеродного следа, НОЛЬ потери воды, НОЛЬ безответственного потребления и НОЛЬ несчастных случаев.
Александр, участник конференции: «Тема соблюдения норм охраны труда – жизненная необходимость. Мы подходим к этому вопросу с максимальной ответственностью. Приятно видеть, что в такой крупной компании, как «Балтика», этой теме уделяют повышенное внимание – соблюдают нормативы, обучают персонал, ставят цели, которые превышают нормы ГОСТов».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Какую полезную информацию несет в себе эта агитка? И причем здесь водолазы???
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться