Пиво

← Обратно к новостям
17 октября 2017, 09:44

Семинар «Школа пивовара» пройдет в Волгограде в декабре

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Семинар «Школа пивовара» пройдет в Волгограде в декабре

Двенадцатый региональный обучающий семинар Союза российских пивоваров «Школа пивовара» пройдет 4-8 декабря 2017 года в Волгограде, в отеле «Южный».

Первые три дня будут отданы теоретическому курсу «Инновационная технология пивоварения». Лекции прочтёт Татьяна Меледина, профессор, доктор технических наук, заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья университета ИТМО.

Вторые два дня будут посвящены теории и практике дегустации и формированию вкусоароматического профиля пива, а также введению HACCP на предприятии. Проведёт занятия Екатерина Лебедева, кандидат технических наук, специалист по сенсорно-важным компонентам и дегустации.

Стоимость обучения составляет 20 000 рублей за участника. Членам Союза российских пивоваров предоставляется скидка 50%.

В стоимость участия входят: обучение, лекции в распечатанном виде, дегустационные наборы для обучения навыкам дегустации, обед + кофе-брейки + вода на все дни семинара, а также дружеский ужин и экскурсия по городу. По итогам семинара участникам выдается соответствующий сертификат об окончании обучения.

Полная программа семинара и заявка на участие – в приложенных файлах.

0 977
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
0 12160
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки