Все события

← Обратно к всем событиям
04 декабря 2017, 10:00

«Школа пивовара» (Волгоград)

«Школа пивовара» (Волгоград)

Двенадцатый региональный обучающий семинар Союза российских пивоваров «Школа пивовара» пройдет в Волгограде 4-8 декабря 2017 года.

Первые три дня будут отданы теоретическому курсу «Инновационная технология пивоварения». Лекции прочтёт Татьяна Меледина, профессор, доктор технических наук, заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья университета ИТМО.

Вторые два дня будут посвящены теории и практике дегустации и формированию вкусоароматического профиля пива, а также введению HACCP на предприятии. Проведёт занятия Екатерина Лебедева, кандидат технических наук, специалист по сенсорно-важным компонентам и дегустации.

Место проведения — отель «Южный».

Стоимость обучения составляет 20 000 рублей за участника. Для членов Союза российских пивоваров предоставляется скидка 50%, т. е. окончательная стоимость обучения: 10 000 рублей за участника.

В стоимость обучения входит: обучение, лекции в распечатанном виде, дегустационные наборы для обучения навыкам дегустации, обед + кофе-брейки + вода на все дни семинара, а также дружеский ужин и экскурсия по городу. По итогам семинара участникам выдается соответствующий сертификат об окончании.

Полная программа семинара и заявка на участие – в приложенных файлах.

0 1916
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

27 марта 2019
CRAFT BEER ITALY 2019 (Милан)

27-28 марта в Милане, в выставочном комплексе MiCo Lab, во второй раз пройдёт CRAFT BEER ITALY — единственная в Италии выставка, посвящённая исключительно крафтовому пиву.

Лучшее
0 11636
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?