Все события

← Обратно к всем событиям
04 декабря 2017, 10:00

«Школа пивовара» (Волгоград)

«Школа пивовара» (Волгоград)

Двенадцатый региональный обучающий семинар Союза российских пивоваров «Школа пивовара» пройдет в Волгограде 4-8 декабря 2017 года.

Первые три дня будут отданы теоретическому курсу «Инновационная технология пивоварения». Лекции прочтёт Татьяна Меледина, профессор, доктор технических наук, заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья университета ИТМО.

Вторые два дня будут посвящены теории и практике дегустации и формированию вкусоароматического профиля пива, а также введению HACCP на предприятии. Проведёт занятия Екатерина Лебедева, кандидат технических наук, специалист по сенсорно-важным компонентам и дегустации.

Место проведения — отель «Южный».

Стоимость обучения составляет 20 000 рублей за участника. Для членов Союза российских пивоваров предоставляется скидка 50%, т. е. окончательная стоимость обучения: 10 000 рублей за участника.

В стоимость обучения входит: обучение, лекции в распечатанном виде, дегустационные наборы для обучения навыкам дегустации, обед + кофе-брейки + вода на все дни семинара, а также дружеский ужин и экскурсия по городу. По итогам семинара участникам выдается соответствующий сертификат об окончании.

Полная программа семинара и заявка на участие – в приложенных файлах.

0 2764
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
3 87841
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?