Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАмериканский интернет-портал выяснил, какое пиво предпочитают в разных странах мира

Интернет-портал Vinepair провел исследование и создал карту, на которой отмечено какая марка пива является самой востребованной в той или иной стране.
Как сообщает Regnum, при составлении карты использовалась информация исследовательской компании Euromonitor, а также данные из корпоративных отчетов пивоваренных компаний во всем мире. В итоге получилась карта, на которой каждой стране, в которой пьют пиво, соответствует логотип самой популярной в этой стране пивной марки.
Потребители России и Азербайджана одинаково предпочитают «Балтику».
В США отдают предпочтение Bud Light. К северу в Канаде любят более крепкого собрата Bud Light — Budweiser. Житили Мексики отдают предпочтение пиву Corona. В Индии любят светлое пиво под названием Kingfisher best, В Бразилии самым популярным является пиво марки Pilsner, которое там называется Skol. Точно такое же по составу пиво любят в Австралии, но там оно называется Victoria Bitter.
Французы предпочитают Kronenbourg 1664, бренд принадлежит компании Carlsberg, но варится в Страсбурге. В Ирландии никогда не изменят Guinnes. В Нидерландах — Heineken, в Италии Birra Moretti, в Испании — Cruzcampo.
В Африке алжирцы отдают предпочтение пиву Tango (исконное алжирское пиво, но в 2008 году куплено Heineken). В Нигерии популярным пивом является Star, в Южной Африке — Carling Black Label из Канады.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться