Пиво Pro
← Обратно к новостямВино-водочная компания «Алтай» задолжала кредиторам 13,5 млн рублей

18 марта Арбитражный суд Новосибирской области признал производителя банкротом. Общая задолженность компании «Алтай» перед кредиторами составляет 13,5 млн рублей.
Как сообщает «Континент Сибирь», по данным арбитражного суда, гатчинский филиал завода шампанских и игристых вин «Северная Венеция» обратился в арбитражный суд с заявлением о банкротстве вино-водочной компании «Алтай» в сентябре 2014 года. Задолженность компании по договору поставки составляла 409 тыс. рублей.
Также иски к «Алтаю» подали «Змеиногорский вино-водочный завод» (21,9 млн рублей, из которых в реестр были включены 10,6 млн рублей), «Русская винно-коньячная компания» (618 тыс. рублей), «Докавин» (978,6 тыс. рублей), ИФНС России по Ленинскому району Новосибирска (905 тыс. рублей).
В октябре 2014 года на предприятии было введено наблюдение сроком на пять месяцев. 18 марта «Алтай» признали банкротом.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться