Пиво

← Обратно к новостям
01 сентября 2017, 10:14

Фестивали в Москве и Ижевске, пивные маршруты Дрездена и другое в блогах

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Фестивали в Москве и Ижевске, пивные маршруты Дрездена и другое в блогах

Продолжаем следить за тем, как блогеры следят за пивным миром.

Фестивали

В прошлые выходные в России прошли сразу два пивных фестиваля: знаменитый Craft Depot Fest в Москве и чуть менее заметный Craft Fair в Ижевске. На CDF-2017 побывал и Profibeer, мы уже выложили отчет с фоточками и видео с фестиваля, теперь смотрим, что пишут о событиях блогеры.

Павел Егоров, Craft Depot Fest'2017

«Craft Depot Fest - в этом году вышел очень насыщенный, кроме собственно пивного фестиваля, проходил конкурс-дегустация пива стиля IPA от домашних пивоваров, а также лекции известных зарубежных мастеров пивоварения»

«Музыка была достаточно громкой, но не сложно было найти и место потише, если хотелось побеседовать с друзьями.»

«Несмотря на «безлимит» в потреблении пива, особо напившихся почти не видел, публика предпочитала наливать по половинке дегустационного стаканчика (он, кстати, хоть и выглядел как стеклянный — был пластиковый, который разбить очень сложно), чтобы попробовать побольше сортов»

«К фестивалю был приурочен и выход первого номера журнала Craft Depot life»

Александр Иджон, Как прошел CRAFT DEPOT FEST 2017

«Craft Depot Fest, прошедший в минувшую субботу на заводе «Флакон», уже вполне можно назвать «традиционным» и самое главное, одним из лучшим пивным фестивалем страны. Естественно, Craft Depot Fest сравнивают с Big Craft Day, хотя организаторы фестиваля, ассоциация Craft Depot, неоднократно подчёркивала, что CDF это мероприятие не для биргиков, а для людей, которые хотят отдохнуть, повеселиться, а заодно и приобщиться к крафтовому пиву»

«Атмосфера праздника и веселья была и с этом невозможно поспорить. Даже дождь, начавшийся часа в четыре, её не испортил»

«Основная проблема прошлого феста — очереди, была решена. Единственная очередь, которую я видел, это в самом начале, в кассу для VIP персон»

«Сказать, что прям всё-всё-всё на фестивале было гладко и замечательно, конечно же нельзя. <...>  Это скорей не проблемы, а заметки и пожелания для следующего фестиваля. На мой взгляд, первое, это навигация на месте. Конечно в буклете была карта с указанием, где и что, но разве у нас кто-то читает инструкции?!»

Beer Expert, Второй прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair 2017 в Ижевске

«Фестиваль проходит уже во второй раз <...> Прогресс налицо. За год в городе изменился и выбор пива (со столицей по-снобски сравнивать не стоит, здесь свои законы жанра), и добавилось заведений, и реновировались те, что были»

«Надо заметить, что лист участников-пивоварен в этом году стал серьёзнее, как по количеству, так и по качеству. Из домашних пивоваров остались два участника, а из коммерческих стало больше действительно делающих качественное пиво.

На входе выдавался стартовый набор, в который входил фестивальный бокал, набор жетонов, каталог фестивального пива, фирменная ручка, бирдекели и наклейки»

«Вообще, очередная прикамская «Ярмарка крафта» напоминала больше городской праздник. Кроме непосредственно пивной составляющей, можно было развлечься по полной, и всей семьёй. Аниматоры работали и внутри, и на улице»

«Хедлайнером CRAFT FAIR 2017 была группа «Ракеты из России». Участники банды — известные личности из групп «Тараканы», «НАИВ» и «Приключения Электроников»

«По завершении концертной части, атмосфера праздника перенеслась на улицу.

Под популярную музыку диджеев там самообразовался какой-то невероятный опен-эйр. И эту атмосферу не передать словами, ребят. Этот драйв нужно чувствовать там, на месте»

vyatichblog, Ижевск. Craft Fair 2017

«Ярко, шумно, весело! Всякие конкурсы, развлечения. Хочешь — из лука стреляй! Хочешь — на корове катайся! Отлично! Ей-богу!.. Очень приятно и комфортно находится на таком празднике»

«Тактичная охрана, шустрая работа уборщиков. И вот все те люди, (очень не хочется использовать термин — «аниматоры») которые развлекали, веселили и всячески задавали праздничный тон мероприятию»

Минусы:

«Отсутствие нумерации в соответствии с бир-листом на табличках. Тех, что над кранами. Сложно ориентироваться.

Ценообразование. Я еще могу понять, когда за De Molen просят 5 жетонов. Но остальные-то?»

«Сохранилась прошлогодняя проблема: некомпетентность волонтеров на кранах»

«Второй год подряд вам о-о-о-очень везёт с погодой! <...> Подумайте о смене локации на более просторную. Только — аккуратно! Чтобы не получилось как в Казани…  Пожалуйста, не угробьте эту праздничную атмосферу — отличительную черту вашего фестиваля»

Дрезден

Пивной адвокат на прошедшей неделе поведал читателям о пивных маршрутах Германии.

Пивоварня Waldschlösschen

«Еще с XVIII века здесь располагалась охотничья усадьба (собственно Вальдшлёсхен и переводится с немецкого, как маленькая лесная усадьба) местного аристократа. В 1830-х годах саксонские богачи – ценители баварского пива, создали акционерное общество с целью строительства пивоварни на территории Вальдшлёсхена (где с 1829 года уже работал шанке, то бишь таверна), чтобы варить пиво согласно баварским пивным канонам. Получив необходимые разрешения от городской администрации, акционеры в двухлетний срок смогли реализовать свой план и уже в 1838 году была открыта пивоварня «Brauhaus am Waldschlösschen»

«Главной притягательной силой браухауза Вальдшлёсхен является биргартен, размещенный на терассе усадьбы, с отличным видом на Дрезден»

«Пожалуй единственным минусом Вальдшлёсхена является массовый завоз немецких туристов на больших автобусах которые к счастью игнорируют биргартен, поднимаясь по ступенькам в шанке с официантами и полноценной кухней»

Пивоварня и ресторан Watzke

«Открытая в 1996 году, «Вацке» стала достаточно популярным гастрономическим местом Дрездена, как среди аборигенов, так и среди туристов. Хедлайнером сети «Watzke» является ресторан рядом с «Золотым всадником» — «Watzke am Goldenen Reiter», где вкусно кормят и поят, на летней терассе и внутри, но атмосфера перманентного туристического потока, вряд ли позволит вам долго наслаждаться местными гастрономическими изысками. Поэтому, вашим выбором наверняка станет «Watzke am Ring», который находится на полпути между Старым городом и ЖД вокзалом. Кстати, сама пивоварня «Ball-und Brauhaus Watzke» расположена на противоположном берегу Эльбы и помимо ресторана имеет отличный биргартен с видом на реку, так что при наличии времени и желания съездите»

«Но вернемся, к локации для ленивых – «Watzke am Ring»

«Летняя площадка расположена перед входом в торгово-офисные центры, в одном из которых и находится ресторан, но при желании всегда можно разместиться в уютном, отделанном деревом внутреннем помещении. Каждый день, помимо постоянного, небольшого меню «Вацке» предлагает специальное блюдо, поэтому вы точно не останетесь голодными»

Другое в блогах

На закуску у нас два репортажа от vyatichblog — с экскурсии по кировской пивоварне и слепой дегустации большой подборки безалкогольного пива (с засланным алкогольным казачком).

Blad Baher Brewery

«...с конца 2015 года заметен очень сильный прогресс пивоварни. Несколько удачных сортов пива, регулярное участие в пивных фестивалях и выставках. Нельзя не отметить превосходный дизайн новых сортов! В целом, сейчас «Blad Baher brewery»  вполне уверенно вписывается в накативший крафтовый бум»

«Что же в арсенале пивовара Blad Baher?

Парочка старых миасских варочников, каждый на 2 тонны. Фильтр-чан. Все просто…  Минимум автоматики. Приличный парк бродильных емкостей, каждая на 4 тн. Олдскульная, но рабочая и надёжная крупорушка для солода. Приличная новая кегомойка»

«Общее впечатление от пивоварни — «рабочая лошадка». Без напускного лоска, блеска и изящества. Здесь кафельная плитка на полу и нет сияющих декоративной медью котлов. Но заметно, что за оборудованием следят, ухаживают и используют эту «рабочую лошадку», как говорится — «и в хвост и в гриву!»

Alcohol-free beers

«Слепая дегустация «нулевочек». Тринадцать сортов! Сто тридцать пронумерованных пластиковых стаканов!»

«Krombacher, Paulaner Hefe-Weissbier, Karlovar Nulevocka, Bavaria Malt, BUD, Bakalar, Балтика, Балтика пшеничное, Amstel, Heineken, Вятич, Clausthaller. Ну и «пасхальным зайцем» должен был стать Вятич Лайт, который не совсем безалкогольный»

Результаты охарактеризованы как «ожидаемо неожиданные»:

  1. Heineken — 34,75 баллов
  2. Paulaner Hefe-Weissbier — 33,75 баллов
  3. Bavaria Malt — 33,0 балла
  4. Вятич Лайт — 32,7 баллов («Подлянка» в виде затесавшегося «алкаша» не сработала. Пиво не вышло в лидеры. Стало быть не в градусах дело!»)
  5. Krombacher — 32 балла
  6. Bakalar — 31,5 баллов
  7. BUD — 30,5 баллов
  8. Clausthaller — 30,25 баллов
  9. Amstel — 29,5 баллов
  10. Балтика Пшеничное — 28,25 баллов
  11. Karlovar — 24,5 баллов
  12. Балтика «0» — 22,75 баллов
  13. Вятич Безалкогольное — 18,85 баллов

0 1064
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
1 10621
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи