Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 августа 2017, 11:09 — N+1

Ученые: практика осознанности помогает снизить потребление алкоголя

Ученые: практика осознанности помогает снизить потребление алкоголя

Британские ученые провели эксперимент, в ходе которого проверили эффективность влияния когнитивной терапии, основанной на практике осознанности, на потребление алкоголя. Об итогах исследования рассказывает N+1.

Практика осознанности заключается в анализировании собственных мыслей и чувств и понимании проблемы, которую надо решить. Как оказалось, короткие сеансы существенно снижают количество потребляемого алкоголя уже после первой недели.

В исследовании приняли участие 68 человек (34 женщины и 34 мужчины) в возрасте от 18 до 50 лет. Все они прошли тест на определение уровня алкогольной зависимо и получили балл от восьми и выше, что указывает на возможные проблемы, связанные с употреблением алкоголя. Все испытуемые были психически здоровы и на момент проведения эксперимента не нуждались в лечении алкогольной или наркотической зависимости.

Участников эксперимента разделили на две группы: первая группа слушала через наушники инструкцию обычной релаксации, а вторая — инструкцию по практике осознанности. Во время практики релаксации участников просили расслабиться. Инструктор утверждал, что это поможет им избавиться от тяги к алкоголю. Во время практики осознанности участников просили сосредоточиться на желании выпить и осознать его, не пытаясь от него избавиться, а также сообщить об ощущениях, которые они испытывают. Каждая процедура длилась 11 минут. После окончания процедуры участником выдавали карточки с инструкциями, которые они должны использовать каждый раз, когда у них появляется желание выпить в течение последующей недели. Участникам из группы, проходившей практику осознанности, советовали сосредоточиться на мыслях и ощущениях, возникающих при желании выпить, а участникам из группы релаксации советовали выполнять дыхательные процедуры с целью избавления от тяги к алкоголю. Эксперимент проводился с использованием двойного слепого метода: ни участники, ни ученые не знали, какая именно стратегия приписывается каждой группе во время исследования. Группы также не отличались по среднему количеству выпиваемого в день алкоголя, уровню образования, возрасту, количеству участников разного пола и среднему показателю теста на алкогольную зависимость.

via GIPHY

До начала процедуры и после окончания участников просили выпить стакан воды и стакан безалкогольного пива. Исследователи измерили пульс участников как физиологическую реакцию организма человека, предрасположенного к употреблению алкоголя, а также попросили оценить по четырехбалльной шкале вкусовые ощущения. После этого участников просили задержать дыхание. Эта мера используется для оценки толерантности к неприятным ощущениями. Два этих параметра использовались исследователями для того, чтобы измерить субъективное желание выпить. Участники двух групп не отличались по показателям обоих тестов, проведенных до начала эксперимента. Анализ этих измерений даже после проведения одной процедуры показал, что желание потреблять алкоголь было на 40 процентов ниже у людей, которые проходили практику релаксации.

Через неделю после проведения эксперимента участников спросили, использовали ли они приписанные им практики, и сколько алкоголя в день они потребляли в течение недели. Две группы не отличались по количеству времени, которое они посвящали практике, однако, участники группы, практикующей осознанность, снизили потребление алкоголя в среднем на 9,3 единицы (на 74,5 граммов спирта), в то время как участники группы, практикующей релаксацию, снизили потребление на 3 единицы (или 24 грамма спирта).

Ученые отметили, что практики осознанности показали эффективность в сравнении с релаксацией, и при этом обучить пациентов методу осознанности можно за очень короткое время, а положительные результаты проявляются уже в течение первой недели практики.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака