
Организаторы Craft Depot Fest опубликовали перечень импортных сортов, которые можно будет попробовать на фестивале Craft Depot Fest. (А вот какие сорта будут в «отечественной» секции.)
Anderson Valley Brewing Company
Salted Caramel Porter Barrel Aged Porter 6
Horse Tongue Wheat Sour Ale 5,4
West Coast Kief IPA 6,6
Barrel-aged GT Gose Sour Ale 6,5
Belhaven
Twisted Grapefruit IPA Fruit IPA 5,3
Intergalactic Hoppy Lager 5
Wee-Heavy 90 Wee Heavy 7,4
Speyside Oak Aged Blond Ale Barrel Aged Blond 6,5
Birra Del Borgo
Enkir Saison 6,1
Rubus Sour/Fruit beer 5,8
BraufactuM
Progusta IPA 6,8
Colonia Kölsch 5,5
Yakeros West Coast IPA 6,5
Roog Rauchbier 6,6
BrewDog
Elvis Juice IPA 6,5
Coffee And Cigarettes Imperial Stout 9,2
Brick by Brick
Naked Seal Pale Ale 5,8
Unknown Shore Oak Dubbel 6
Eel Legs Lager 5,3
Bosun’s Moustache IPA 6
Brouwerij De Molen
Bommen & Granaten Barley wine 11,9
Push & Pull Bourbon BA BA Imperial Stout 10,7
Amarillo Imperial IPA 9,3
Op & Top American Bitter 4,5
Rasputin Imperial Stout 10,4
Dag & Dauw IPA 6,2
Brouwerij Lindemans
LINDEMANS KRIEK Fruit Lambic 3,5
Lindemans Apple Fruit Lambic 3,5
LINDEMANS PECHERESSE Fruit Lambic 2,5
LINDEMANS GUEUZE Lambic 5
Charles Wells Brewery Limited
Dry Hopped LAger Hoppy Lager 4,7
Tripple Hopped IPA English IPA 5,2
Founders
Kentucky Breakfast Stout (KBS) Barrel-aged imperial stout 12,4
Doom Barrel-aged imperial IPA 12,4
Hall-Woodhouse
Badger Fursty Ferret Pale Ale 5
Hitachino Nest Beer (Kiuchi Brewery)
White Ale Belgian Pale Ale 5,5
DaiDai Ale Fruit IPA 6,2
Red Rice Ale Rice Ale 7
Ginger Ale Ginger Ale 8
Jopen
Kruistocht van Thomas Quadrupel 10
Northsea IPA IPA 6,5
Ex-Girlfriend Eisbock 11,5
Divine Road Session NEIPA 4
Kona Brewing Company
Longboard Island Lager Lager 4,6
Big Wave Golden Ale 4,4
RedHook LongHammer IPA IPA 6,2
Köstritzer
Pale Ale Pale Ale 7%
Magic Rock Brewing
Kentucky Common Grounds Barrel Aged Coffee Porter 7
Salty Margarita Fruit Gose 4,4
Cannonball IPA 7,4
Simpleton Session IPA 3
Mikkeller
Black Bear Imperial Stout 10,1
Beer Geek Vanilla Maple Shake Imperial Stout 13
Vild BA Bordeaux Belgian Ale 12,3
Spontanyuzu Sour Ale 7,7
Muddis
Kanarbik Scottish Ale 6,3
Golden Ale 5,2
Pilsner 5
La Branche Cider 5,5
Rogue
5 Hop Black IPA 5,55
Cold Brew IPA Nitro Coffee IPA 7,5
Hazelutely Choctabulous Nut Chocolate Brown Ale 5,7
Paradise Pucker Sour Ale 6
Sierra Nevada
Hop Hunter IPA IPA 6,2
Otra Vez Gose 4,5
Siren Craft Brew
Turkish Imperial Stout 10
Crema White Stout 4,9
Pompelmocello Sour IPA 6
Comfortable Silence Milkshake IPA 6
Stone
Xocoveza Stout Imperial Stout 8,1
Go To IPA Session IPA 4,7
Double Bastard Ale American Strong Ale 11
Berliner Weisse Berliner Weisse 4,7
Tradicni Pivovar v Rakovniku
Bakalář za studena chmelený Pilsner 5,2
Wild Beer Co
Puritan NEIPA 5,75
POGO Pale Ale 4
Tepache Sour Ale 6
Summer Blend 2017 Sour Ale 4,9
Adnams
Ghost Ship Pale Ale 4.5
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться