Пиво

← Обратно к новостям
18 августа 2017, 10:09

Новое в блогах: два бара в Москве, варка витбира и белорусский фестиваль

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новое в блогах: два бара в Москве, варка витбира и белорусский фестиваль

Павел Егоров на этой неделе рассказал про два новых московских бара. Первый, «28/60», находится на Николоямской улице, дом 28.

«“28/60” – скорее относится к классическим пивным барам, основной выбор пива на кранах – это пиво из Бельгии/Великобритании/Германии, хотя есть и крафт, как родоначальников жанра из США, так и российских пивоварен. Цены на импортное пиво вполне умеренные, российское идет почти вровень с зарубежным.

Оформление бара – минималистское, на мой взгляд даже излишне минималистское. В основном - бетонные стены, хотя есть попытки немного оживить «пейзаж» и добавить уюта дровяным камином, горшками с растениями (часть горшков сделаны из обрезанных пластиковых кегов), дизайнерскими полками с бутылками или стеной из стальных кегов.

В баре есть подвальное помещение, его видно через прозрачный пол, сейчас там расположена кухня, там же хотят расположить пивоваренку домашнего типа, для демонстрационных варок пива. Кухня вполне серьезная – мясо/рыба/бургеры, цены не низкие, но вполне умеренные»

Второй бар – еще один Craft station на Кузнецком Мосту. Адрес второго бара сети: улица Рождественка, 6/9/20.

«Подвальчик уютненький, состоит из большого зала со стойкой и нескольких закутков, где можно удобно устроиться небольшой компанией или вдвоем-втроем. В оформлении - много элементов стим-панка - как в исполнение ножек столов и стульев, так до весьма забавных фигурок железных рыб.

В наличии большой выбор разливного и бутылочного пива (на кранах - по преимуществу российский крафт), цены на пиво средние. Кроме пива имеется крепкий алкоголь, а также серьезная кухня - супы/мясо/разноцветные бургеры/пицца. Цены тоже на уровне средних по Москве, так что можно хорошо выпить и закусить без особого ущерба для кошелька»

«Вятский пивной клуб» вскладчину сварил гибрид вайцена и витбира. Подробного репортажа в тексте нет, зато есть много фотографий процесса. Варка проходила на Trifon Brewery, а этапы брожения, дображивания и, собственно, розлив по бутылкам – уже в домашних условиях. В глаза сразу бросается этикетка, вернее, на первый взгляд, нечитаемая надпись на ней, сделанная символами футарка (рунического алфавита).

А в Минске на минувшей неделе прошел «А-фест», устроенный белорусским пивоваренным заводом «Аливария». Про фестиваль в своем блоге написал alex_leit.

«Личные впечатления таковы – организация однозначно и заметно улучшилась, очереди если и возникали, так от нежелания людей пройтись чуть дальше, точек по еде и туалетам было реально немало, иные даже карточки принимали к оплате, о чем раньше как бы и не верилось»

«Самое главное – была чудная атмосфера движа, которая за последние годы столь редка в Минске, именно эта атмосфера и нужна городу, особенно сонным и холодным летом на 950-ю годовщину от его сожжения :)»

0 1265
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
0 9682
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива