Пиво Pro
← Обратно к новостямПротестанты выпустили пиво в честь Мартина Лютера

Протестанты Эльзаса к 500-летию Реформации начали производить вино и пиво в честь Мартина Лютера, передает РИА со ссылкой на Portail Catholique Suisse.
Алкоголь в честь немецкого реформатора производится в сотрудничестве Союза протестантских церквей Эльзас-Лотарингия и местной пивоварни. Пиво «Лютер» украшает этикетка с портретом религиозного деятеля. Достоверно известно, что Мартин Лютер с супругой варили пиво, когда проживали в монастыре августинцев в Виттенберге на территории восточной Германии.
Всего будет произведено лишь четыре тысячи юбилейных бутылок, а продаваться они будут на территории эльзасских протестантских приходов только в сентябре этого года.
Кроме того, несколько виноделов Эльзаса решили произвести памятные вина в честь 500-летия реформации. Продавать напитки они будут только с 27 по 29 октября в Страсбурге. Все доходы с продаж виноделы решили направить в христианские школы в сирийском Алеппо.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Вот так номер, не слышал такого, чтобы пиво такими вот именами называли. Не знаю. Насколько это хорошо с этической точки зрения. Вероятно производители рассчитывают не на вкус привлечь внимание потребителей, а на название.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться