24.08.2020
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 августа 2017, 13:25
— ПРАЙМ
Объем рынка пива РФ за 5 лет упал в 1,5 раза
По данным компании Euromonitor International, объем российского рынка пива в 2016 году упал в денежном выражении в 1,5 раза по сравнению с показателем 2011 года – до 7,9 млрд долларов, передает «ПРАЙМ».
Объем потребления пива в стране составил 7,68 млрд литров против 10,3 млрд литров в 2011 году. Аналитики отмечают, что негативный тренд сохранится в будущем, и к 2021 году объем потребления может достичь 6,9 млрд литров.
– Высокий уровень незаконной торговли является одной из причин негативного тренда, наряду с экономическими потрясениями, которые начались в 2014 году и до сих пор продолжают отрицательно влиять на российскую экономику и потребительские располагаемые доходы. Это не единственная причина снижения потребления алкоголя – власти действительно прилагают усилия для борьбы с алкоголизмом в России, – заявил руководитель исследования Euromonitor International Георгий Гребинский.
По его словам, в последние годы в России также выросли тенденции здорового образа жизни.
– Однако ни одна из вышеупомянутых причин даже в комбинации не приведет к столь резкому снижению потребления за относительно короткое время, – отметил Гребинский.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.04.2022
26.10.2022
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Здоровый образ жизни у нас конечно присутствует, но не в таком количестве, чтобы влиять на падение рынка пива. Как впрочем и во всем мире, сколько не говорят о вреде алкоголя и сигарет, и цены повышают. А люди в огромном количестве пьют и курят. Думаю тенденция к падению продаж имеет совсем другие причины.
По пиву долбанул кризис с конца декабря 14 года и повышение акцизов
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться