Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Укрспирт» планирует уменьшить штат заводов на 20-30%

Как сообщает портал «Акциз», госпредпритие «Укрспирт» проводит оптимизацию и реструктуризацию, направленную на уменьшение штата центрального аппарата на 50%, а заводов - на 20-30%.
Оптимизация проводится в соответствии с результатами аттестации, которую проходят работники центрального офиса государственного предприятия, а также заводов, входящих в состав «Укрспирта».
— Наша задача — наладить качественную работу предприятия, поэтому мы заинтересованы, чтобы все профессионалы остались в нашей команде, — сообщило руководство предприятия. — В отношении тех, кто работу просто посещает, будут приниматься необходимые решения. Злоупотреблять государственным финансированием в непростые для страны времена – безответственно.
Отмечается, что все работники, связанные с производственным процессом будут работать и в дальнейшем. Представители профсоюзов поддержали направление работы руководства.
В настоящее время из 41 предприятия госпредприятия «Укрспирт» работают 13. Общий штат центрального офиса составляет 220 человек. Оптимизация будет завершена в течение двух месяцев в соответствии с законодательством.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться