В красноярских магазинах возник дефицит вина

Как сообщает информагентство 1-LINE.info, в красноярских магазинах наблюдается дефицит сухого вина среднего ценового сегмента. Одни марки значительно подорожали и перешли в премиум-сегмент, а другие – просто исчезли с красноярского рынка (в основном это вина из стран Нового света: Латинской Америки, Австралии и Африки).

Как сообщили 1-LINE.ru в Красноярском центре стандартизации и метрологии, те вина, которые еще в середине 2014 года продавались за 250–300 рублей за бутылку, сейчас стоят 500–600 (это, в частности, касается чилийских вин). «На помощь» тут приходят вина Крыма и Кубани, но в их ассортиментных линейках нет сухих вин того же качества за 300 рублей, какими были вина Нового света. В целом, по словам экспертов, поступления импортных горячительных напитков в Красноярск значительно упали, особенно дорогой продукции. Поставки с юга России, напротив, увеличились.

По данным Красноярскстата, в январе 2015 года в Красноярском крае было в общей сложности продано 84 тысячи декалитров вина. Доля вина в продажах алкоголя в крае оценивается в 5 процентов.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться